袁亦丞

1952年於上海醫科大學醫學系畢業，在上海市衛生防疫站工作，擔任食品理化檢驗、食品毒理檢驗、食品添加劑和保健食品等衛生管理工作。

自1973年起參加上海、天津、江蘇和廣東共同起草的《全國食品添加劑管理辦法》，並建議成立“全國食品添加劑標準化技術委員會”。1980年起擔任第一屆至第四屆食品添加劑技術委員會委員，第五屆擔任顧問，擔任歷屆食品添加劑衛生專家組專家及評委。參與編寫《食品添加劑使用衛生標準（GB2760）》，《包裝材料使用衛生標準》等國家標準的起草工作，同時擔任色素、香料使用等國家標準、行業標準的起草工作。

編寫的主要論著有《食品添加劑及新資源食品》、《衛生防疫檢疫》、《食品工藝衛生》、《黴菌素研究進展》以及《衛生防疫應急手冊》等。

撰寫和發表《中國食品添加劑的管理及法規》、《保健食品的管理及前景》、《我國食品添加劑的進展》、《食品質量監督管理及指標檢測》、《左旋肉鹼》等學術論文50餘篇。