千寶菜

1.品種特性。千寶菜屬於速生葉菜類，耐熱耐寒、抗病適應性強，一年

四季均可栽培。冬春栽培不易發生未熟抽薹。基最適生育溫度為20℃～25℃，

在此條件下，1個月左右收穫，每667平方米產量可達2500公斤，千寶菜

對土壤條件要求不嚴。

千寶菜是甘藍和小白菜的種間雜交種，風味獨特，既有甘藍的甜味，又

有小白菜的柔軟口感，沒有粗纖維，營養價值較高。可炒食、腌漬，也可生

食做沙拉，利用範圍廣，頗受消費者歡迎。

2．推廣前景。日本在育成千寶菜之前已育成一個新型蔬菜——白藍，

但白藍並未在日本真正推廣開。千寶菜和白藍相比，在實用方面前進一步，

表現為結實性好、採種易，特別是在整齊度方面，作為葉菜的千寶菜不存在

結球性白藍不整齊的缺點，這是千寶菜真正走向商品化的保證和基礎。

千寶菜有較好的利用價值，表現在：耐熱，可在高溫季節栽培，這對克

服蔬菜夏淡有積極意義；生育期短，若溫度適宜，播后一個月內即可收穫，

可作為茬口安排在兩茬蔬菜之間的過渡蔬菜，以不使土地空閑；千寶菜獨到

的風味，頗受消費者喜愛，對豐富我國人民菜籃子也有積極的意義。

自日本引進的新型蔬菜千寶菜，經在山東、雲南、湖南、浙江、湖北等地栽培，均證明它有較好的利用價值，這主要表現在： （１）耐熱，可在高溫季節栽培，對克服蔬菜夏淡有積極意義； （２）生育期短，一年四季均可栽培，只要溫度適宜，播后３０天內即可收穫，可作為茬口安排中兩茬蔬菜之間過渡蔬菜，以不使土地空閑； （３）千寶菜是甘藍和小白菜種間雜交育成的，風味獨特，既有小白菜的柔軟口感，又有甘藍的甜味，可炒食、腌清，也可生食作色拉，利用範圍廣，頗受消費者歡迎。為此特將其特徵特性和栽培技術介紹於下，供讀者參考。 １．特徵特性：植株較直立，株高１２．９厘米。淺表性直根系，主根長約１３．８－１９．７厘米。莖在營養生長期為短縮莖，生殖生長期抽生花薹，花莖高約１．５米。葉為其食用器官，葉片圓形，全緣，色濃綠，光澤中等，葉肉厚，葉面光滑無刺瘤但不平整，有褶皺；葉柄切面呈半圓狀，色淡綠，有葉翼２－４枚；葉片寬１０．０厘米，長１７．５厘米。展幅２４．７厘米。復總狀花序，完全花，花冠黃色，花瓣十字形排列，同十字花科作物。長角果，種子粒大，圓形，黑褐色。千寶菜屬於速生葉菜類，耐熱、耐寒、抗病、適應性強，一年四季均可栽培。千寶菜親本之一葉深，是在台灣育成的，有很強的耐熱性。３年田間種植證明，千寶菜耐熱性極強，青島地區７－８月份栽培的油菜和小白菜，往往多病多蟲，生長緩慢，而栽培的千寶菜生長良好。此外，千寶菜亦較耐寒，可耐－３℃～－５℃的低溫，冬春栽培不易發生未熟抽薹。其最適生育溫度為２０℃－２５℃，在此條件下，１個月左右收穫，畝產量可達２５００公斤。對土壤條件要求不嚴格。 ２．栽培技術要點：做１米寬的平畦，施足基肥，深翻耙平，澆透底水。一般可行撒播或條播。撒播掌握適當稀播，覆土１厘米厚。３天後出苗，及時間苗，避免徒長。間苗密度約以８厘米見方為宜。條播可播６條，株距以５厘米左右為宜。千寶菜生育期短，生長期間應掌握“一促到底”的原則。肥料以速效氮肥為主，畦面保持見十見濕。在氣溫較低的春秋季種植，水后要及時划鋤，以提高地溫，加快生長。千寶菜有真葉６－８片時為其收穫適期，過大風味不佳，過小達不到應有的產量。涼季種植需３０－４０天，夏季種植需２５－３０天，單株重可達１４克。千寶菜抗病力強，生育期間病害極少，主要是蟲害。有春季的蚜蟲，夏季的跳甲，秋季的菜青蟲，可噴布低毒高效殺蟲劑進行防治，如菊酯類。