木犀柿子

主料

西紅柿200克，雞蛋130克，木耳50克。

調料

色拉油60克，精鹽3克，味精1克。

1.將西紅柿清洗乾淨，切塊裝盤待用，雞蛋打入碗中

將泡發好的木耳，撕成小片裝盤待用。

2.熱鍋放油，將打散的雞蛋倒入鍋中，煎成兩面金黃色倒出

裝盤待用。

3.熱鍋倒油，將西紅柿，木耳放入鍋中翻炒，加入精鹽，味精翻炒。

4.最後加入西紅柿翻炒均勻，出鍋裝盤即可。