高樁饃

以麵粉為主料的食品

高樁饃又名“千層糕”,起於宋代。以麵粉為主料,經過發酵后,用手反覆揉搓成形,再置入蒸蘢內蒸薰而成,俗稱蒸饃。

形似蒙古包,色如雪,軟似棉,皮薄如紙,內瓤自然分層,聞之清香,食之爽口,為宴客的主食。

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正文


徠形似蒙古包,色如雪,軟似棉,皮薄如紙,內瓤自然分層,聞之清香,食之爽口,為宴客的主食