電砂鍋

家用電器

電砂徠鍋一般採用的是陶瓷內膽和紫砂內膽,電砂鍋通過採用文火慢燉法去燉粥、燉湯,能充分鎖住食物的營養成分,可以使食材和調味的味道、營養更好地散發到粥湯里。

外觀特點


電砂鍋由天然陶土材質,經過1300℃高溫精工燒制,能耐高溫耐腐蝕。其傳承傳統的砂鍋設計,鍋體兩端設有雙握手柄,可以隔熱防燙。
小熊電器的電砂鍋分體式設計,砂鍋和操作面板分離,可以方便鍋體清洗,操作簡單。
電砂鍋和電燉鍋的區別
電燉鍋是就是一種電鍋,但功耗比電飯煲等電鍋要小很多,比較適合燉粥、湯。電燉鍋採用文火慢燒法燉粥、湯,可以使食材和調料的味道、營養很好的散發到粥、湯里,香味特濃。
電燉鍋因為功率小,所以燉東西的時間長也不用擔心。電砂鍋是新一代保健用鍋可以預約時間定時,用於熬、燉、燜、煮、煲等慢火烹調食物,是家庭清補藥膳及食物的最佳用品。

外觀

選購電砂鍋的第二個步驟:檢查產品外觀。這個環節中我們需要注意的是產品包裝的完好性、產品配件的全面性以及產品主機(包括內鍋)有無磕碰、摔裂、划傷等問題。
另外,還需要重點看一下產品的電路部分是否完好無破損。

功能特點


燜煮

燜煮在我國是一種非常有營養的食材蒸煮方式,是把食材用少量的水煮熟后,再用小火慢慢燜煮。
使用電砂鍋進行食物燜煮,可以很好控制火候,做出的食物更加健康營養。

砂鍋粥

砂鍋粥在我國南方頗有名氣,尤其是廣州、潮汕等地。砂鍋粥煲粥時間一般為20分鐘左右,簡單快捷。
我國比較經典的經典的粥品有砂鍋生魚粥、砂鍋海蝦粥、砂鍋膏蟹粥等。

燉湯

使用電砂鍋燉湯,可以充分鎖住食物的營養成份,讓食材充分發揮作用,給身體滋補潤養。
喝湯不僅有利於健康,更有利於補充人體營養且易被機體所吸收。

甜品

甜品在我國南方廣受歡迎,經常用電砂鍋燉點甜湯可以達到很好的養生效果。

挑選技巧


品牌

目前市場中在售的全自動電砂鍋品牌主要集中在國產品牌中,其中既有國內大廠的名牌產品、也有中小廠家生產的小品牌產品。
建議沒有電砂鍋選購經驗的朋友重點關注大廠生產的名牌產品,雖然價格會比小廠產品高出20%左右,但是安全質量更有保障。

功能

首先,電砂鍋的容積雖然可以根據自己的飲食習慣來選擇,但建議大家盡量選購容積較大的產品。對於全自動電砂鍋而言,最實用的功能有兩個:燜燉與保溫。
其次,燜燉功能最好具有“慢燉”與“快燉”兩種檔位選擇,以適合燜燉不同類型食材的需要。