席草

席草古稱“藺草”，多年生宿根草本植物，屬燈芯草科，地下根莖橫走，有細長而密生的鬚根。莖圓形，上下粗細均勻，叢生，高100～150厘米。席草耐寒，-6～-7℃不會凍死，怕高溫，35℃時生長停滯。20℃左右為其最佳生長溫度。席草的用途很廣，除編織席外，還可編織草帽、扇子、草籃、地毯、涼鞋、草盒等，也可作為高級打字紙、膠版紙和電容器紙的原料。收割席草的時間一般在6月中旬至7月中旬。

草莖圓滑細長，粗細均勻，壁薄芯疏，軟硬適度，纖維長，富有彈性，抗拉性好，色澤鮮艷，清香濃郁。是極佳的天然綠色植物纖維之一。

多年生草本。高40~80厘米。莖直立，簇生，三棱形。葉一枚近基部生，退化為葉鞘，膜脈，先端三角狀。小穗卵狀長橢圓形，多數聚生成頭狀，倒生於莖上，鱗片卵形，淡褐色。小堅果成熟時暗褐色。

分佈於全球各地。中國產於江蘇、安徽、浙江、台灣、四川、廣東、湖南（衡山縣）、福建、湖北和江西。以江蘇關席、寧波的寧席和台灣席最有名。

中國栽培利用燈心草歷史悠久。唐代寧席即出朝鮮。日本的編席技術也由中國傳授。燈心草為長日照植物，喜陰涼濕潤氣候，較耐寒。栽於淺水田中。用分枝繁殖。秧苗自移栽至收割約260天。還可作造紙原料，髓心可作枕芯、燈芯；可入葯。蒲草為莎草科蒲草屬草本。中國產於廣東、廣西。越南、斯里蘭卡等國也有分佈。莎草科中供編席的植物最多。除蒲草外，還有龍鬚草、水毛花、螢藺、藨草、荊三棱等。

觀美鎮被譽為“中國席草之鄉”，是全球最重要的席草種植和加工基地之一，席草種植和初加工一直是當地農民的主要收入來源，也是地方農業產業經濟的支柱。

我國栽培歷史悠久，長江以南為主產區。朝鮮、日本亦有栽培。優質編織材料。主要用於編織席子。全國尤以台灣出產的台灣席、浙江寧波產的寧席、江蘇滸墅關產的關席最聞名。還可編織草帽、扇子、地毯、提包等各種手工藝品。也可製造高級紙張。髓部可作枕心、燈芯。曬草是保證質量的重要一環，要求強光快乾，防止變色、變質。一般兩天曬乾，第一天要“早曬、晚收、中午翻”，第二天要“晚曬、早收、中午翻”，帶熱進倉堆好，過7~15天再復曬一次。如遇雨，則應豎放室外，寧受雨淋，勿堆室內，以免受熱變黃。分級以草莖長度為主要依據，結合草質堅韌性，草的色澤、粗細均勻度，以及開花草和蟲傷草及黃梢草的有無和多少進行。等級劃分各地不一。貯藏要求保持十分乾燥，必須選乾燥不透風、不漏雨、無鼠害的倉庫。貯藏時當天鋪進曬熱的稻草或麥稈厚約30厘米。牆壁四周用一捆捆的麥稈緊密排好，然後將席草平放其上，壓實，不留空隙，最上層仍用麥稈封蓋。