共找到3條詞條名為氣鼓的結果 展開

氣鼓

糕點類型

徠氣鼓(cream puff),也稱泡夫,是糕點的一種。

目錄

正文


氣鼓徠
氣鼓徠
氣鼓(cream puff),以麵粉、油脂、蛋為 主要原料,加熱調製成糊,經擠注、烘烤成空心坯,冷卻后加餡、裝飾而製成的糕點。
同義詞:泡夫;哈斗。