舂臼

舂臼舂臼舂米具，舂臼“舂”，舂“斷木杵”，木削丁錘。舂臼、舂土木竹制粗製粗陋笨“米礱”，米礱谷碾糠米，、五斗（約二杯）糠米淘臼，靠毅、耐、舂米本領的人雙手緊握舂手，高高地輪起並要穩、准、狠地對準臼心你上我下、上上下下來來回回反反覆復地舂，靠舂的作用，米糠自然脫落，成為又鮮又白的好米了，老人常說“好米好酒要有好舂臼”確有道理。可見，一個家庭除了碗盆鍋瓢鋤頭畚箕外，舂臼是舉足輕重非有不可的。

舂臼，決碼飯題，越越豐富彩。，戶戶備糯米，雨、節假、休閑朋，久，搬套艱獨款待式———舂形式芳香雞尿藤粿、木茨粿甜粑咸粿等食物來增加吃的樂趣，充實友情氣氛，加深生活意義。即說年糕甜粑吧，春節將臨，全村人總是忙著提前幾天把糯米舂好，又將糯米放在水中浸泡飽腫晾得半干後放在臼中舂細，然後加糖加姜加香料加味精再放在粑筐里經一天一夜勻火蒸熟又蒸干，最後蒸成了“年粑”。春節過後，初三是“開粑筐日”，意即開田犁園慶賀新一年開始，又是迎接親人登門拜年的最好禮物。要出門上山去嶺了，他們便割下若干份拿上山當“乾糧”，所以，十天半月不需煙火也可在山上砍柴砍桁、墾荒勞作，好似在那“日出而做，日落而息”的年代里，有了這樣的甜粑，工作雖是艱難辛苦，但內心也是甜滋滋的。可見，農人不但以此來豐富自己的生活，提升生活的品位，紀念自己的節日，還以此對下代啟示舂臼在生活中的實用意義呢。