中華人民共和國糧食部

1954年改屬國務院管理，1970年，與原有的商業部、全國供銷合作總社和中央工商行政管理局合併為商業部。1979年再度設立，1982年3月8日，再度併入商業部。

章乃器、陳國棟、沙千里、陳國棟、趙辛初（截止至1990年）

1952年8月7日，中央人民政府委員會第十七次會議決議，將原貿易部的糧食公司和財政部的糧食總局合併，設立糧食部，統一管理糧食收購、加工、儲運、銷售工作。政務院財政經濟委員會指導糧食部的工作。

1953年11月23日，政務院發布了《關於實行糧食的計劃收購和計劃供應的命令》。1954年政務院又決定將油脂油料實行統購統銷。全國糧食收購、加工、倉儲、組織體系，隨之建立了起來。

1．主管編製糧油年度和長期的流轉計劃，綜合編製基建、財務、工業機械、物資、勞

動工資、科技教育等綜合計劃，管理糧油統購統銷價格、專項用糧，制定糧食統計制度，綜合整理分析統計資料等工作。

2．主管農村糧食統購統銷，糧油集市貿易，研究農村糧食分配政策和獎售政策，安排

農村人民生活，征超購糧食獎售物資分配，農村糧管員的培訓等工作。

3．主管市鎮糧食統銷和工商業用糧的供應，研究供應政策，規劃供應網點的設置，印

制和發行糧票等工作。

4．主管食油、非食用油脂的統購統銷和政策研究，編製油脂購銷分配計劃，負責油脂調撥、油庫、裝具容器的分配管理，油料生產基地的建設等工作。

5．主管糧油工業生產和企業設備技術管理，統一申請糧食部門的統配物資，組織糧油加工、倉儲、銷售等機械的生產與分配，糧油機械出口，糧油加工副產品綜合利用，幫助農村建立糧油加工，改革加工工具，培訓技術力量等工作。

6．主管糧食調撥、運輸和倉庫保管，進口糧接卸和糧油裝具管理，組織合理運輸，軍糧供應，軍隊生產糧收購，兌換和軍用糧票的發行管理，戰備糧倉庫建設，糧油質量標準檢驗、化驗等工作。

7．主管糧油財務管理，編製財務收支計劃。制定糧食購銷、工業運輸企業財務制度。管理儲備、流動、專業基金、增產節約、扭虧增盈、財會資料的匯總分析等工作。

8．主管編製糧食部門基建計劃，部直屬直供基建項目的建設，基建財務管理，物資訂貨分配，基建設計技術力量的培訓等工作。

9．主管編製糧食系統和直屬院校的發展規劃，審批院校的教學計劃和重要的規章制度，總結交流辦學經驗，制定招生和畢業生分配方案，組織審編教材，幫助地方培訓師資等工作。

10．主管糧食企業勞動管理，定員定額，制定技術業務職稱、工資等級、勞動保護、福利獎勵標準和制度，研究基層網點設置，總結交流基層工作經驗，組織比、學、趕、幫、超等工作。

11．主管糧油科技規劃，科技成果的鑒定推廣，管理和分配科技費用、物資、儀器，管理科技情報網(站)，出版糧油科技刊物等工作。

12．主管飼料工業的規劃、布局和投資，飼料資源的開發利用，管理飼料價格，推廣飼料先進技術設備，負責飼料直屬研製的建設和管理等工作。

13．主管縣以上糧食幹部的培訓工作。

14．主管糧食系統加工工廠、倉庫建築、加工機械工藝的設計和定型，制定有關技術標準等工作。

15．主管研究糧油產品的營養成分、理化特性、工藝品質，研究糧油收穫、加工、貯藏、運輸過程中的物理變化、污染以及對人體動物健康的影響等。

16．主管整理研究、編輯出版、組織交流國內外糧油和飼料科技情況等工作。

1982年3月8日，五屆全國人大常委會第二十二次會議通過了《關於國務院機構改革問題的決議》，決定將商業部、全國供銷合作總社和糧食部合併，設立商業部。