野石榴

野石榴

野石榴適應性強,栽培管理簡單。本品的炮製,分野石榴與野石榴肉2種。將野石榴切開,挖去籽和絨毛。

基本資料


學名:FructusRosaeLaevigatae
別名:糖罐子、野石榴、糖缽、刺梨
科屬:薔薇科
產地:原產我國

生長習性


喜溫暖濕潤和陽光充足環境,較耐寒,耐乾旱,對土壤要求嚴。以肥沃的土壤生長特別旺盛。

繁殖


常用播種和扦插繁殖。播種,10月採種,冬季窒內干藏,翌年春播,約40-50天發芽。扦插,花后梅雨季節選取嫩枝扦插,插后10-15天可生根。

栽培


野石榴適應性強,栽培管理簡單。生長期施肥2-3次。對過長的徒長枝適當修剪,可多開花結實。對密枝和枯枝進行疏剪,以便通風透光。觀賞性栽植,應設支架。

病蟲害


主要發生白粉病和葉斑病,可用70%甲基托布津可濕性粉劑1000倍液噴灑。蟲害有紅蜘蛛、蚜蟲和毛蟲危害,用50%辛硫磷乳油1000倍液噴殺。

應用


野石榴花色潔白,有芳香,果實橘紅色,倒卵形,很像酒瓶,十分别致,是花、果兼美的觀賞藤木植物,可孤植修剪成灌木狀欣賞,也可攀援上花架、牆垣、籬柵,作垂直綠化材料。
本品的炮製,分野石榴與野石榴肉2種。
1.野石榴:
除去本品雜質及殘留的毛刺,放入缸內,用清水洗凈,曬乾。現在有些地方將野石榴切開后再曬。筆者認為,切開曬,實屬多餘之舉,對金櫻子來說,以不切為宜。
2.野石榴肉:
將野石榴切開,挖去籽和絨毛。用清水洗凈,瀝干余水。曬乾或用文火烘乾。干后,輕輕揉搓一下,用篩篩去灰碎、絨毛及籽。
野石榴能促進胃液分泌、有助消化,但能使腸的分泌減少。故有止瀉作用。據報導,用10%野石榴濃煎液內服,治療輕度子宮脫垂有一定效果。作體外試驗,野石榴1:3200的稀釋水溶液對流感病毒有抑制作用。

貯藏


用陶缸或鐵桶裝,放乾燥處,防蟲霉。
野石榴酒的製作方法:
野石榴酒是以野石榴果為主要原料,原料要求成熟度高,無蟲害,無腐爛,無雜物,破碎時將野石榴外皮擠破而不破碎果實的核為妥。浸泡出的原酒分三份,分別採用40%脫臭酒精和25%脫臭酒精進行浸泡浸泡時間每次都在一個半月以上,返汁次數在5次以上,浸泡原酒三份分別進行下膠,冷凍處理,然後過濾,分別貯存一年以上備用。
發酵時,加入糖水、擰檬酸水、二氧化硫充分攪拌后,再接入人工培養的酵母進行前發酵和后發酵,然後分離,調配成分,進行冷凍,下膠,過濾,用脫臭酒精覆蓋液面轉入貯存階段,1年以上方可使用,最後選擇最佳配比進行擴大生產,經冷凍,貯藏1個月後,過濾,灌裝,水浴滅菌,自然冷卻,成品。