五香黃豆
由黃豆製成的菜品
五香黃豆是一道小吃，主要食材為黃豆，特色是五香味濃、口感綿軟、佐酒最佳。
用料
| 食材 | 用量 |
| 黃豆 | 250g |
| 八角 | 2個 |
| 桂皮 | 3—4塊 |
| 生抽 | 2茶匙 |
| 花椒 | 適量 |
| 辣椒 | 7粒 |
| 水 | 適量 |
| 鹽 | 適量 |
詳細步驟
| 步驟 | 圖片 | 說明 |
| 步驟一 |  步驟一 | 黃豆洗凈，浸泡一小時 |
| 步驟二 |  步驟二 | 各種大料備用 |
| 步驟三 |  步驟三 | 黃豆放入鍋里，加入適量的清水，倒入備好的大料、鹽大火煮開後轉中火燉10分鐘左右，再轉大火收汁，關火燜一下讓它入味。 |
| 步驟四 |  步驟四 | 當盤菜吃或當零食吃都是一樣的棒！ |
用料
| 食材 | 用量 |
| 花生 | 適量 |
| 黃豆 | 適量 |
| 鹽 | 適量 |
| 蔥 | 適量 |
| 姜 | 適量 |
| 花椒 | 適量 |
| 大料 | 適量 |
| 香葉 | 適量 |
詳細步驟
| 步驟 | 圖片 | 說明 |
| 步驟一 |  步驟一 | 把花生，黃豆泡開，鍋內水燒開后倒入花生和黃豆，再把配好的料一起放入煮開，中火至煮熟， |
用料
| 食材 | 用量 |
| 黃豆 | 250g |
| 蔥 | 1顆 |
| 五香粉 | 適量 |
| 胡蘿蔔 | 1顆 |
| 西葫蘆 | 1顆 |
| 香菇 | 3顆 |
詳細步驟
| 步驟 | 圖片 | 說明 |
| 步驟一 |  步驟一 | 配菜，切丁。 |
| 步驟二 |  步驟二 | 熱鍋冷油爆香蔥姜蒜 |
| 步驟三 |  步驟三 | 加入香菇，加入黃豆，加入胡蘿蔔，翻炒，加西葫蘆繼續翻炒，加適量鹽雞精翻勻即可。 |
五香味濃，口感綿軟，佐酒最佳。
