濃情巧克力

作者：[英]拉姆齊（Ramsey.D)

出版日期：2018-07-01

字數：200000開本：16頁數：224

分類：食譜

ISBN：978-7-5184-1924-1定價：￥98.00

本書從巧克力簡介、理解、探索、選擇、品鑒、製作和享受七方面全方位深入介紹巧克力，追蹤從可可豆到巧克力的奇妙轉變，探索巧克力生產國家，學習如何鑒賞巧克力的風味組合，跟隨全書30種配方在家製作屬於自己的巧克力。