營養狀況評價

營養狀況評價是健康評價之一。用以了解兒童的營養素攝入與代謝是否達到平衡。包括：（1）膳食歷史及現狀的調查。了解過去和近期膳食中營養素的攝取量是否能滿足兒童需要。（2）人體測量。包括身高、體重、皮褶厚度等。