羊角椒是甜辣椒裡面的一種類型，形如羊角。目前，辣椒種子市場上的羊角椒又有粗羊角和一般羊角椒的區別。雞澤辣椒也稱羊角椒。
羊角椒分為粗羊角，與普通羊角，未來市場趨向於粗羊角椒，其產量高，辣味好，果型漂亮，符合市場需求。
故適量吃些辣椒及其製品，不僅能促進消化液的分泌，增強腸胃蠕動、增加食慾、有利於食物的消化與吸收，而且能促進人體細胞間質中膠原的形成。對預防感冒、動脈硬化、
夜盲症和壞血病具有顯著的食療效果。《本草綱目》謂有：“散寒除溫、解鬱結、消積食、通三焦、溫脾胃、補右腎命門、殺菌止瀉”之功能。《食物與治病》記有：“可食用亦可入葯”。“辣椒油可防止
凍瘡、風濕性關節炎、
瘧疾、禿髮、有促進毛髮再生之功”。
羊角椒
雞澤辣椒以其優良的品質，充足的貨源，而名揚四海，倍受外商青睞。八三年曾榮獲國家外貿部頒發的"優質產品榮譽證書”，八五年被
商業部評為“全國優質產品”，在國外市場享有較高聲譽。
