白粲，漢語詞語。意思是令罪人選精米以供祭祀；還指白米。
1.漢代一種刑罰。令犯法的婦女擇挑白米，以供祭祀之用。2.
粳米的別名。
白粲
秦漢時的一種刑罰﹐施於高級官員命婦及其後裔中的女子犯罪者。秦、漢時女犯徒役三年的刑名。《漢舊儀》：“秦制，鬼薪三歲，女為白粲者，以為祠祀擇米也，皆作三歲。”《漢書·惠帝紀》：“上造以上及內外公孫、耳孫有罪當刑及當為城旦、舂者，皆耐為鬼薪、白粲。”
男子徒刑-【鬼薪】
秦漢時的一種徒刑。因最初為宗廟採薪而得名。鬼薪從事官府雜役、手工業生產勞動以及其它各種重體力勞動等。《史記·秦始皇本紀》：“盡得毐（
嫪毐）等……車裂以徇滅其宗。及其舍人，輕者為鬼薪。”裴駰集解：“
應劭曰：‘取薪給宗廟為鬼薪也。’如淳曰：‘《律說》鬼薪作三歲。’”《漢書·惠帝紀》：“上造以上，及內外公孫耳孫，有罪當刑，及當為城旦、舂者，皆耐為鬼薪、白粲。”宋 陸遊《新秋感事》詩之二：“強顏未忍乞墦祭，積毀僅逃輸鬼薪。”
康有為《
大同書》甲部第四章：“古用苗制，施行肉刑，漢文免之，改為囚徒、髠鉗、鬼薪，役作，隋文代之以答杖流徙。”
