鮮辣醬

鮮辣醬是中國廣大農村的一種傳統調料。每年3-11月份，辣椒出來的時候，作為菜或嘗鮮，把青辣椒、仙女紅線紅椒、仙女紅朝天椒、大蒜、生薑按照一定的比例切碎，碼上鹽，辣椒鮮香味立馬出來。與市場上的剁辣椒、糟辣椒、豆豉辣椒、糍粑辣椒完全不是一個概念。鮮辣醬注重鮮、香，天然健康。

重慶鮮辣醬選取重慶市武隆仙女山區域高山朝天椒、高山線椒、高山大蒜、高山小黃姜，以保障鮮辣醬的綠色、新鮮、獨特口味。

鮮椒醬是國家大眾創業、萬眾創新的產物，是農村電商的典範，是農民把絕活貢獻全國、全球的傑出代表之作。