桃花酒
用桃花釀成的酒
桃花酒是以桃花、白酒為主料製作的葯膳。
桃枸杞酒
【配】桃,枸杞,酒毫升。
【製法】每年的農曆3月3日或清明前後,採集東南方向枝條上花苞初放開放不久的桃花,與枸杞同浸於酒中,容器密封,1個月後即可使用。
桃花酒
【主治】面色晦黯、黑斑或因妊娠產後面黯、經血不足等症。
【用法】每日早晚或晚上飲酒1-2盅,同時倒少許酒於掌中,雙手對擦,待手發熱后,來回擦面部患處,一般使用30-60天後,面部黑斑可消失,面色變紅潤光澤。
方法二
【配方】桃花25克,枸杞30克,白酒500—1000毫升。
【製法】將前2味置容器中,加入白酒,密封,浸泡30天後,過濾去法,即成。
【功用】活血通絡、潤膚祛斑。
【主治】面色晦暗、黃褐斑,或妊娠產後面黯等癥狀。
【用法】口服。每次服10-20毫升,日服2次。同時外用,即取此酒少許置於手掌中,雙手合擦至熱時,即來回擦面部患處。
桃花蜂蜜酒
【配方】桃花源記桃花酒全部採用野生桃花250克,野生桃花蜂蜜30克,白酒1000毫升。
【製法】
1、將250g桃花花瓣放入容器中充分搗爛成細小的片狀。
2、將搗好的桃花花瓣放入30g的蜂蜜中,充分混合,最後將白酒倒入並且充分混合。
桃花酒
3、常溫中,等待25天左右。
4、25天過後,就可以飲用了。
【主治】面色晦黯、黑斑或因妊娠產後面黯、經血不足、痛經等症。
【用法】和桃花枸杞酒用法一樣。
【詳解】根據本草綱目所說釀製而成。
用料
食材 | 用量 |
新鮮桃花花苞 | 100克 |
白芷 | 50克 |
冰糖 | 適量 |
50度以上白酒 | 2000毫升 |
詳細步驟
步驟 | 圖片 | 說明 |
步驟一 | 步驟一 | 摘取桃花花苞,是沒完全開放的那種哦 |
步驟二 | 步驟二 | 採摘好的桃花 |
步驟三 | 步驟三 | 清洗乾淨 |
步驟四 | 步驟四 | 晾乾表面的水分 |
步驟五 | 步驟五 | 桃花裝入瓶中,加入50克白芷,白芷藥房或者菜場香料攤都可以買到 |
步驟六 | 步驟六 | 根據口味,加入適量冰糖 |
步驟七 | 步驟七 | 加入50度以上的高度白酒浸泡 |
步驟八 | 步驟八 | 是不是很美,很仙 |
步驟九 | 步驟九 | 浸泡七七四十九天 |
步驟十 | 步驟十 | 泡好的材料,現在要做最後一步 |
步驟十一 | 步驟十一 | 取出過濾掉花花 |
步驟十二 | 步驟十二 | 裝入消毒好的酒瓶中保存 |
步驟十三 | 步驟十三 | 早上或者晚上,每次用小酒盅,喝10~15毫升,不要貪杯哦 |
步驟十四 | 步驟十四 | 中醫方劑著作《普濟方》記載,“三月三采新鮮桃花,以上等白酒浸泡,四十九日後服。久服,可除病益顏。有利水、活血、通便功效。”桃花色紅,芳香疏散,尤善活血 |
在西王母娘娘身旁有一位美麗的蟠桃仙子,叫董雙成。傳說董家植桃成林,草廬外被一片嫣紅桃花簇擁其間,猶如生活在仙境一般。一日,董雙成望著滿園盛開的桃花似有所悟,便將桃花泡於酒中,釀製出的桃花美酒清冽甘醇,酒香飄至數里之外,更是引得無數好酒之人垂涎三尺,嘗過的人更是難以忘懷。在一個春光明媚的午後,董雙成煉成了一爐“百花丹”,董雙成配以桃花酒服用這爐異香撲鼻的丹藥之後,頓覺神清氣爽、精神百倍,興奮之餘取來玉笙吹奏。這美妙的樂曲引來仙鶴翩然而降,董雙成跨上鶴背,仙鶴將董雙成載到昆崙山,做了王母娘娘身旁的侍女,受命看守蟠桃園。董雙成還將桃花美酒的工藝帶到仙宮,每逢瑤池盛會,西王母賜給群仙的蟠桃和桃花美酒,都是經董雙成纖纖玉手精選而來。董雙成成仙后,留在世間的桃花酒更受世人喜愛,人們也稱之為“養顏酒”,至今仍廣為流傳。正所謂“此酒本應天上有,人間難得幾回嘗”。
“桃花盛開飄灑香,濃香甘醇沁心房。美容養顏獨一樹,贊得才子贊家鄉”。
北京平谷22萬畝大桃堪稱世界最大的桃園,也是桃花的海洋。每年四月,二十多萬畝桃花競相開放,漫山遍野,如霞似錦,如海如瀚、正應了詩經上的一句話“桃之夭夭,灼灼其華”徜徉在華海之中,彷彿置身仙境。
桃花酒分醬香、濃香兩種香型,分別採用瀘州、茅台鎮的基酒為原漿。秉承兩個著名酒鄉的文化互相融合,取天地之靈氣,精心釀製而成。