甜葉菊甙

甜葉菊干葉。甜葉菊甜菊葉、糖草、甜草，菊科多年生草本植物，是天然的甘甜植物，甜葉菊全株都有甜味，以葉片最甜，普遍作為甜味料的使用。最早來源於南美洲巴拉圭東北部與巴西接壤的阿曼拜山脈的原始森林。當地居民從古代起用『【甜菊葉泡茶】』或加到多種飲品中，同時用來做藥草。歐洲從十六世紀起就已發現甜菊葉，但真正揭開甜菊葉神秘面紗卻是在1899年，1931年形成正式的研究文獻。我國1977年引種成功，種植。

甜菊葉、綠、保健功飲品，具芬芳、清涼味。甜葉菊葉蔗糖甜倍，提取甜葉菊素甜蔗糖倍，熱量低（熱值僅蔗糖/），葉含豐富蛋質、纖維素、碳化合、鐵、磷、鈣、鉀、鈉、鎂、鋅、芸香苷、維生素C、維生素A等約53種成分組成。由於熱量低、易溶於水或酒精，也具耐熱性，可謂無熱量之代糖產品。