香料情緣

版本一

《香料情緣》描述了一位年輕貌美的蒂洛天生擁有一種能力，可以看到別人看不到的事情。她自幼因為擁有超凡的能力而引來災禍，全家遭到強盜的殺戮。倖免遇難的她被海水衝到一個小島，並陰差陽錯地成為了香料巫婆的弟子。在那個小島，蒂洛接受了嚴格的培訓，成為了一名香料魔女，她可以通過香料幫助別人得到幸福。學藝成功后，香料巫婆把她的弟子們派往世界各地，希望能把美好的事物帶給人們。而蒂洛則來到了洛杉磯，在那裡開了一家香料店。

秀外慧中的蒂洛按說本來不乏裙下之臣，可惜的是有得必有失。作為一個香料魔女，蒂洛必須放棄自己的幸福，遵守香料神定下的規矩：只能醫別人，不能醫自己；不能離開香料店；不能與別人有肌膚之親。日子一天一天地過去，蒂洛一天天地長大，終於出落成一個擁有驚人美貌的女子。對於香料她駕輕就熟，用它幫助了不少人，因此，她的生意也特別的好，人們都愛光顧她的香料店。不過世事無奇不有，你越不想要愛情，老天偏偏越要你愛得死去活來!

生活本來很平靜，直到英俊帥氣的道格連人帶車摔倒在她的店門口。為了照顧道格的傷口，蒂洛不得不破戒幫他包紮傷口，觸碰到了他人的肌膚。這件事讓蒂洛的生活被打亂，心底也泛起愛情的漣漪。但如果接受愛情，蒂洛就會失去香料神的幫助，也會害了她的病人。香料巫婆苦口婆心地讓她遠離道格，否則就會遭到香料神的懲罰。蒂洛進退兩難，既渴望愛情，又不想自己的病人受到自己的拖累。

於是她請求香料神再給她一次機會，在和道格度過了一個美好的夜晚之後，蒂洛決定關閉香料店，永遠地遠離道格，從此衷心於香料神。在決定離開的那天，蒂洛竭盡全力地幫助所有的病人，使他們得到幸福。就在她決定放棄愛情時，終於得到了香料神的諒解。在火災中險些喪命的蒂洛被道格救出，二人終於了解到彼此的愛意，而蒂洛也終於同時擁有了香料神和道格。

版本二

天露（艾西瓦婭·雷 Aishwarya Rai Bachchan 飾）是一個極具天賦的香料師，琳琅滿目的香料在她的手中彷彿被適於了神奇的魔法，料到病除。一日，一個名叫道格（迪倫·麥克德莫特 Dylan McDermott 飾）的男子駕車沖入了天露的香料店中，為了搶救受傷的男人，天露不得不觸碰了道格的肌膚。

這一看似無傷大雅的接觸對於天路來說卻有著別樣的意義，因為作為一名香料師，她有著無論如何都不能打破的三大原則，其中之一便是不能與異性有任何的肌膚之親，若打破了這一禁忌，將有非常可怕的事情發生。道格很快就愛上了這個救死扶傷的漂亮女人，單純善良的天露也無法控制心中洶湧的感情。在絕對不可以打破的原則面前，一邊是事業，一邊是感情，天露不知該如何選擇。

版本三

天露(艾絲維亞莉飾)年輕貌美，自幼接受專業香料培訓，能用香料治百病，同時天生異稟的她還有項本事可以看穿人的內心。秀外慧中的天露按說本來不乏裙下之臣，可惜的是有得必有失，要幫人就要放棄自己的幸福。原來行有行規，天露如果要用香料治百病，必須遵守三大原則：

一。香料只能醫人不能自醫

二。切忌任何肌膚之親

三。不能離開香料店“Spice Bazaar”

突然某一天，白馬王子道格連人帶車不顧一切撞上門，天露為了照顧型男的傷口，不得不破戒，誰知道一摸就一發不可收拾，愛情由此而起，天露心底泛起陣陣漣漪。

香料草藥苦口婆心叫天露遠離靚仔，否則，藥石無靈，你快樂時病人受苦，天露進退兩難，愛又不是，不愛又不是。道格怎知這背後的種種內幕，勇往直前展開強勢追求……

導演保羅梅達貝哲斯與本片女主角艾絲維合作《愛鬥氣愛上你》期間，已認定艾絲維為《調情魔師》女主角的不二人選，這位前世界小姐與天露一角出奇的吻合，為了扮演此角，艾絲維特別化上淡妝，穿上印度傳統的沙麗服，以氣質及自然美帶出天露令人無法抗拒的魅力。

為挑選適合的男主角，保羅花了不少功夫，最後迪倫的出現始解決了男角的問題，於面試期間，迪倫初次與艾絲維對戲已擦出火花，艾絲維也這樣認為：“我們一踏進片場，便旋即化身成德和天露，默契一流。”

女主角：世界上最美的女人

“世界上最美的女人”這句讚美說話出自男士口中理所當然，但另一個漂亮女人——朱麗婭？羅伯茨同樣由衷的讚歎才難得哩。事實為女主角艾絲維亞莉傾倒的，不只朱麗婭？羅伯茨一個。憑著一張令人驚艷的面孔，艾絲維亞莉於1994年擊敗各國佳麗，勇奪世界小姐冠軍，此後平步青雲，除了擔任模特兒外，更成為印度電影的第一女主角，1997年接拍第一套電影 《Devdas》后一鳴驚人，從此片約不斷，更獲有寶萊塢電影皇后的美譽。

她更是廣告商的寵兒，先後獲得百事可樂廣告合約，並為著名化妝品牌L'Oreal擔任代言人，2003年她成為歷史上第一位獲邀成為戛納電影節評審委員的印度演員。2004年，她成為首位印籍女性於倫敦的杜莎夫人蠟像館展出蠟像。

艾絲維亞莉深被國際肯定的，不只美貌還有她的才華。艾絲維的近作包括《愛鬥氣愛上你》，此電影同時成為英國及印度的開畫票房冠軍。

製作公司：

Balle Pictures

Capitol Films

Ingenious Media [英國]

Isle of Man Film Ltd.

Kintop Pictures [美國]

Spices Productions Ltd.

發行公司：

Entertainment Film Distributors Ltd. [英國](2006) (UK) (theatrical)

Rainbow Films U.S.A. (2006) (USA) (theatrical)

Ascot Elite Entertainment Group [瑞士](2006) (Switzerland) (theatrical)

Gala Entertainment Corp. [美國](2005) (Kenya) (theatrical)/(2005) (Uganda) (theatrical)/(2005) (Tanzania) (theatrical)

Golden Village Entertainment [新加坡](2006) (Singapore) (theatrical)

Pachamama Cine (2007) (Argentina) (theatrical)

Rialto Entertainment [澳大利亞](2006) (Australia) (theatrical)

A-Film Home Entertainment [荷蘭](2009) (Netherlands) (DVD)

Movie Bank (2007) (Netherlands) (DVD) (rental)

Scanbox Finland [芬蘭](2008) (Finland) (DVD)

韋恩斯坦國際影業公司 [美國](2007) (USA) (DVD)

上映日期：

國家/地區

上映/發行日期(細節)

英國 UK 2006年4月21日

中國香港 Hong Kong 2006年6月22日

美國 USA 2006年5月5日

加拿大 Canada 2005年9月11日 ...... (Toronto Film Festival)

印度 India 2006年4月28日

美國 USA 2006年5月6日 ...... (VC Film Festival)

西班牙 Spain 2006年6月2日

新加坡 Singapore 2006年6月15日

俄羅斯 Russia 2006年6月25日 ...... (Moscow Film Festival)

以色列 Israel 2006年6月29日

紐西蘭 New Zealand 2006年6月29日

葡萄牙 Portugal 2006年7月20日

俄羅斯 Russia 2006年7月27日 ...... (limited)

澳大利亞 Australia 2006年8月31日

希臘 Greece 2006年11月6日 ...... (DVD premiere)

德國 Germany 2006年11月20日 ...... (DVD premiere)

土耳其 Turkey 2007年2月2日

澳大利亞 Australia 2007年3月3日 ...... (Wonthaggi International Film Festival)

阿根廷 Argentina 2007年5月17日

匈牙利 Hungary 2007年7月24日 ...... (TV premiere)

義大利 Italy 2008年2月20日 ...... (DVD premiere)

委內瑞拉 Venezuela 2008年3月7日

芬蘭 Finland 2008年4月25日 ...... (DVD premiere)

電影根據奇塔·蒂娃卡魯尼的小說改編而來，本應叫做《香料情婦》，因為女主提羅瑪塔的身份正是眾多香料的情人，擁有它們的魔力與權能，卻必須恪守情婦戒律：化作老婦的模樣，不照鏡子、迴避任何肌膚之親、不得踏出香料店一步、只能醫人不能自醫，更重要的是，不能愛上任何人。小說帶有濃郁的印度神話風格，被評價為《春膳》在紐約遇上了《恰似水之於巧克力》（改編電影譯為《情迷巧克力》，又一個不恰當的譯名），以魔幻現實主義的手法表現出印度移民在美國的各個生活層面。與原著相比，電影不止有多處翻譯錯誤（譯者明顯對印度文化缺乏基本知識），更是將一部敘事長詩硬改成了近似《濃情巧克力》套路的愛情電影。

小說中的女主人公是一個力量強大的預言者，幼年時因為力量而變得傲慢驕奢，因此厄運降臨。在歷盡艱辛的女孩跟從頭戴寶珠的海蛇的引，來到香料島，成為一名香料情婦，她桀驁不馴的為自己取名提羅瑪塔。提羅意為芝麻，提羅瑪塔則是一位印度女神，天神因陀羅的妻子。藏在骨子裡的堅定意志和火焰般燃燒的渴望是永遠不會被戒律所馴服的，提羅的掌紋下埋藏著火山噴發般的熱情，促使她一次次違逆香料的意志，甚至愛上了凡人男子。

與小說中帶點邪惡魅力、多次違背誓言的複雜女主角不同，電影里的提羅被單純化為一個聖母般悲憫的形象。香料在她的手中依舊如同宗教聖物，或華麗或平實的演繹為觀眾徐徐展開，述說著源自印度的習俗信仰如何在異國他鄉隱秘的生長。香料的魔力是秘而不宣的儀式，由始祖嬤嬤傳授給每一代的情婦們，之後她們就會被神秘的力量牽引，去往不同國家的城市。情婦門的身份如同行將消逝的古老信仰的祭祀，在世界各地的印度社區開著香料鋪子，販賣安慰與救贖。

《香料情緣》講述了一群印度裔的美國夢。電影也許想表達的是印度女孩衝破種族宗教的束縛最終和心愛的美國人走到一起的愛情故事，但我從中感受到了一個外國裔在美國的艱辛，一斷追尋美國夢的辛酸。哈龍來到美國只想過更好的生活，只想忘記童年那段痛苦的經歷。不過，美國這個慾望帝國無法滿足他的小小願望——哈龍只是一個美國社會的底層人物，必須忍受女主顧刁蠻無理的要求，即便是後來成了計程車司機，他依然無法去拉斯維加斯，無法開著法拉利跑車，結果......他還是被嫉妒他的美國人打了，他甚至連告訴警察的勇氣也沒有。

爺爺，是在印度過了大半輩子的人，對於印度宗教禮儀的苛刻遵守從某種程度上反映了一個到美國謀生的印度人對美國社會的恐慌：外孫女愛上了墨西哥裔的美國人，徹夜不歸......爺爺對這份感情極力反對，對於外孫女為反傳統的行為極盡指責，不正是因為對於美國，對於生活在美國的孩子們的不放心——美國佩槍合法，美國毒品走私泛濫，美國的男人放蕩，美國人並不可能完全接受一個非白人。

卡吉特，是《香料情緣》電影中所出現的年紀最小的演員。美國對於他意味著什麼？歧視，冷落還是絕望？香料魔女用香料企圖為卡吉特找到真正的朋友，可是呢？卡吉特走出了過去自卑的陰影但是成了讓人頭疼的小混混。

為什麼會這樣？在美國一個外國裔依然可以進哈佛，可以獲諾貝爾獎，可以功成名就........但在多數外國裔中他們都是少數，多數的人都是這些華麗光環的絕緣體。

導演不願意讓電影的情感基調如此悲觀，於是蒂洛，這個香料小魔女成了拯救他們的天使，蒂洛是一個美國典型的清教徒：她必須滿足顧客的要求，她不能離開她的香料，她不能用香料為自己轉運，她不能自由的愛上美國街頭的帥小伙。

這一切毫無人性的無理要求如果如此翻譯。

你為了在這個美國社會生存，必須讓你的所作所為滿足白人們的standers；你不能離開你熟悉的種族聚居地，否則後果自負；你不用幻想用自己的努力改變白人對你的看法，一切於事無補；你不要輕易愛上一個白人，他們不過在玩弄你的感情。

影片的結局看似大團圓，其實這些被粉飾的太平背後又隱藏著怎樣的無助：哈龍劫後餘生，得到了感情，妻子是印度人；爺爺接受了外孫女的愛情，孫女婿依然還是外國裔；卡吉特獲得了真正的朋友，他們都是香料店裡的印度人；蒂洛獲得了香料女神到原諒，獲得了愛情......達格的曾外祖父是印度人，他們依然沒有離開那家香料店。

將近兩個多小時的電影里，為何白人們長期缺位？這部產自美國的片子已經把那個美國社會美化，真正的美國社會又會是怎樣的面貌？我不願去想象，什麼香料可以改變身在美國的他們，什麼香料可以讓高傲的美國白人接受這群同他們共同生活的外國人？香料女神可以幫我指點一二嗎？