清源茶

宋元時期，清源茶就與德化瓷一起，隨商船從刺桐港出海遠銷，故“海上絲綢之路”又稱“茶瓷之路”。至明代末年，清源茶與武夷岩茶齊名，至清光緒年間，一姓黃的進士倡設種茶公司，在清源洞附近開墾茶園，以“宋樹”為名精製高檔樣茶，選送美國人在菲律賓舉辦的“嘉年華會”，獲金質獎章。到上世紀90年代初，因市場、體制等原因，清源茶就此沒落，並從此消失在泉州人的視線里。