生抽骨
生抽骨
用料
| 食材 | 用量 |
| 排骨或扇骨 | 500g |
| 生抽 | 100ml |
| 姜 | 2小片 |
詳細步驟
| 步驟 | 圖片 | 說明 |
| 步驟一 |  步驟一 | 排骨或扇骨洗凈瀝干水份。把瀝干水份的骨頭放入帶蓋的碗中，倒入適量生抽，一定要把骨頭全部淹沒，用筷子攪拌均勻，放入冰箱二個鐘左右！。砂鍋放入適量的水，盡量多點（因為腌過的排骨有點咸），放入薑片，把腌制的骨頭撈起放入砂鍋中用大火煮開，再用小火煮半個鐘就可以了！ |
用料
| 食材 | 用量 |
| 生抽 | 適量 |
| 青椒 | 150克 |
詳細步驟
| 步驟 | 圖片 | 說明 |
| 步驟一 |  步驟一 | 青椒去蒂洗凈晾乾。 |
| 步驟二 |  步驟二 | 如果趕時間可以用廚房紙將水吸干。 |
| 步驟三 |  步驟三 | 將青椒剖成兩半，再切長段。可根據容器的大小，決定切的長度。 |
| 步驟四 |  步驟四 | 切好的樣子。 |
| 步驟五 |  步驟五 | 找個乾淨無水無油且能密封的罐子，將青椒放進去后，倒入生抽，沒過青椒，蓋好蓋子密封放進冰箱冷藏室。 |
| 步驟六 |  步驟六 | 放置10天左右就OK了！ |
| 步驟七 |  步驟七 | 這是之前泡好了的。 |
用料
詳細步驟
