煮

基本字義

煮zhǔ（ㄓㄨˇ）

1、把東西放在水裡。

基本詞義

◎ 煮

異體字

煑zhǔ

〈動〉

(1)(形聲。從火，者聲。本義：把東西放在有水的鍋里加熱使熟)同本義[boil；cook]

東煮海水為鹽。——《漢書》

命嫗煮芋。——清·周容《芋老人傳》

(2)又

嫗煮芋進。

(3)又如：煮瀑(即煮泡，放在水中煮)；煮爆(煮)；煮湯(熬藥)；煮海(煮海水為鹽)；煮井(煮鹽井之水為鹽)；煮汁(藥物和水熬成汁液)；煮酒(燙酒，釀酒；熱的酒)；煮雪(用雪水燒茶或作飯)

詞性變化

◎ 煮 zhǔ

〈名〉

煮鹽

zyu2

[寶安腔]zu3

[客英字典]zhu3

[台灣四縣腔]zu3

[東莞腔]zu3

[海陸豐腔]zhu3

[梅州腔]zhu3

[沙頭角腔]zu3

[客語拼音字彙]zu3

煮

cook steam

煮

Zh ǔ

Put the thing in water,boil with the torch water.

cook

steam

廣韻目次：上八語

煮zhǔ

1.ㄓㄨˇ

2.把東西放在水裡，用火把水燒開：烹～。～飯。～字（喻書生玩味文字）。～豆燃箕（喻骨肉相殘）。～鶴焚琴（喻大煞風景的事）。

3.U：716E，GBK：D6F3

4.筆畫數：12，部首：灬，

5.筆順編號：1 2 1 3 2 5 1 1 4 4 4 4

煮字屬於者字族。在者字族裡，者字都是聲符兼義符。者字族漢字都與“家”、“室”之義有關。煮的本義是“烹調全家飯食”。

煮

煑

zhǔ

[動]

⑴（形聲。從火，者聲。本義：把東西放在有水的鍋里加熱使熟）同本義 [boil;cook]

東煮海水為鹽。——《漢書》

命嫗煮芋。——清·周容《芋老人傳》

⑵又

嫗煮芋進。

時挑野菜和根煮，旋斫生柴帶葉燒。——杜荀鶴《山中寡婦》

若是射得下來，村房人家，討些水，煮瀑得熟，也得充饑。——《水滸傳》

⑶又如：煮瀑（即煮泡，放在水中煮）;煮爆（煮）；煮湯（熬藥）；煮海（煮海水為鹽）；煮井（煮鹽井之水為鹽）；煮汁（藥物和水熬成汁液）；煮酒（燙酒，釀酒；熱的酒）；煮雪（用雪水燒茶或作飯）

煮

zhǔ

[名]

煮鹽，熟鹽[salt obtained by evaporation]。熬干含鹽的水分，提取食鹽

齊有渠展之鹽，燕有遼東之煮。——《管子·地數》

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煮豆燃萁

zhǔdòu-ránqí

[burn beanstalks to cook beans;fratricidal strife;fight among brothers is like to boiling beans with beanstalks]語本出自曹植《七步詩》“煮豆燃豆萁”一句。比喻兄弟間不顧親情，自相殘殺

煮鶴焚琴

zhǔhè-fénqín

[cook the crane for meat and burn a stringed instrument for fuel;to destroy sth.valuable]把鶴煮了吃，拿琴當柴燒，比喻糟蹋美好事物而大殺風景之事

煮練

zhǔliàn

[boiling-off]用煮洗（或脫膠）法從生絲或加拈的絲線上去除絲膠或天然膠質，這樣可增加絲的光澤和柔軟性，但也損失重量

煮器

zhǔqì

[boiler]作為製造過程的一部分而煮沸配料（如糖、油漆、肥皂）的器具