劍花蜜棗豬肺湯

潤肺止咳，化痰。肺燥，外感燥邪，症見乾咳，咽干口燥，或肺胃積熱之咳痰黃稠。

豬肺半，劍，蜜棗，陳皮片。

（）劍、陳皮清浸軟；劍洗凈，切~段，陳皮（）、蜜棗洗凈；豬肺切厚片，浸泡清，擠洗乾淨，鍋煮鍾，撈冷河。

（2）把全部材料放入鍋內，加清水適量，武火煮沸后，文火煲2小時，調味供用。

本湯清潤肺燥，理肺氣而止咳嗽。湯中劍花又叫七星劍花、霸王花、量天尺花，性味甘涼，有清熱痰、除積熱、潤肺燥的作用，《嶺南採藥錄》說它能“止氣痛、理痰火咳嗽。”豐品含有三十一烷、β－谷甾醇等。蜜棗性味甘平，功能益氣生津、潤肺。豬肺性味甘咸平，有補肺作用。陳皮又叫橘皮，性味辛苦溫，氣味芳香，有行氣健脾、理氣化痰之功，其藥性雖溫，但與劍花、蜜棗同用，則溫而不燥，可增強化痰止咳功效。合而為湯，共奏潤肺燥、理肺氣、化痰涎、止咳嗽之功。

寒濕痰飲咳嗽者不宜用本湯。

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