秫米

眾《爾雅》、秫《別錄》、糯秫、糯粟《新修本草》、黃糯、黃米《綱目》

種子之粘者。

味甘，性微寒。

歸肺、胃、大腸經。

祛風除濕，和胃安神，解毒斂瘡。

用於瘧疾寒熱，筋骨攣急，泄瀉痢疾，夜寐不安，腫毒，漆瘡，凍瘡，犬咬傷。

1、治久泄胃弱：黃米炒為粉，每用數匙，砂糖拌食。（《綱目》引《簡便單方》）

2、治赤痢：秫米一把，鯽魚酢二臠（細切），薤白一虎口（細切）。三味合煮如作粥法，啖之。（《外台》）

3、治浸淫惡瘡，有汁，多發於心：秫米熬令黃黑，杵末傅之。（《外台》）

內服：煎湯，9-15g，包煎；或煮粥；或釀酒。外用。適量，研末撒；或搗敷。

小兒不宜多食。

果實成熟時採收，去凈雜質，曬乾。

1、生秫米：取原藥材，除去雜質，洗凈，乾燥，篩去灰屑。

2、炒秫米：取凈生秫米，置鍋內用文火炒至表面黃色，微具焦斑。

貯乾燥容器內，置陰涼乾燥處，防蛀

1、梁，一年生。鬚根粗大。稈粗壯，直立，高0.1-1米或更高。葉鞘松裹莖稈，密具疣毛或無毛，毛以近邊緣及與葉片交接處的背面為密，邊緣密具纖毛；葉舌為一圈纖毛；葉片長披針形或線狀披針形，長10-45厘米，寬5-33毫米，先端尖，基部鈍圓，上面粗糙，下面稍光滑。圓錐花序呈圓柱狀或近紡綞狀，通常下垂，基部多少有間斷，長10-40厘米，寬1-5厘米，常因品種的不同而多變異，主軸密生柔毛，剛毛顯著長於或稍長於小穗，黃色、褐色或紫色；小穗橢圓形或近圓球形，長2-3毫米，黃色、桔紅色或紫色；第一穎長為小穗的1/3-1/2，具3脈；第二穎稍短於或長為小穗的3/4，先端鈍，具5-9脈；第一外稃與小穗等長，具5-7脈，其內稃薄紙質，披針形，長為其2/3，第二外稃等長於第一外稃，卵圓形或圓球形，質堅硬，平滑或具細點狀皺紋，成熟后，自第一外稃基部和穎分離脫落；鱗被先端不平，呈微波狀；花柱基部分離；葉表皮細胞同狗尾草類型。

2、粟，一年生。鬚根粗大。稈粗壯，直立，高0.1-1米或更高。葉鞘松裹莖稈，密具疣毛或無毛，毛以近邊緣及與葉片交接處的背面為密，邊緣密具纖毛；葉舌為一圈纖毛；葉片長披針形或線狀披針形，長10-45厘米，寬5-33毫米，先端尖，基部鈍圓，上面粗糙，下面稍光滑。圓錐花序呈圓柱狀或近紡綞狀，通常下垂，基部多少有間斷，長10-40厘米，寬1-5厘米，常因品種的不同而多變異，主軸密生柔毛，剛毛顯著長於或稍長於小穗，黃色、褐色或紫色；小穗橢圓形或近圓球形，長2-3毫米，黃色、桔紅色或紫色；第一穎長為小穗的1/3-1/2，具3脈；第二穎稍短於或長為小穗的3/4，先端鈍，具5-9脈；第一外稃與小穗等長，具5-7脈，其內稃薄紙質，披針形，長為其2/3，第二外稃等長於第一外稃，卵圓形或圓球形，質堅硬，平滑或具細點狀皺紋，成熟后，自第一外稃基部和穎分離脫落；鱗被先端不平，呈微波狀；花柱基部分離；葉表皮細胞同狗尾草類型。

我國南北各地均有栽培。

生秫米呈小球形，直徑約1mm。表面類白色，一側面可見一凹槽，斷面白色。質硬，富粉性。氣微，味甘。炒秫米形如秫米，表面黃色，微具焦斑。具焦香氣。

1、用於痰濕內阻，胃不和而夜不眠者。

2、用於瘧疾。

3、用於風濕侵襲，筋骨攣痛者。

4、用於浸淫惡瘡，膿水淋漓。

5、治癭瘤。

《別錄》：“止寒熱，利大腸，療漆瘡。”