蕭縣胡蘿蔔

安徽宿州市蕭縣特產

蕭縣胡蘿蔔,蕭縣特產,安徽著名特產。蕭縣胡蘿蔔種植已有200多年的歷史,在清嘉慶(1814年)所編《蕭縣誌》中就有記載。種植面積8萬畝,年產量24萬噸,年產值10000萬元,主要分佈於孫圩子、丁里、祖樓、王寨及馬井等鄉鎮。其中孫圩子鄉優質胡蘿蔔種植基地,位於淮北市北郊5公里處,故黃河的重要支流大沙河與程山之間,土質主要為沙壤土,耕層土壤深厚,尤其適合胡蘿蔔肉質根生長,面積4.8萬畝,年可提供優質胡蘿15萬噸。

規模


蕭縣胡蘿蔔基地北靠連霍高速公路,南臨202省道,西有311國道,交通便利,地理區位優越,孫圩子胡蘿蔔2000年參加了”上海農產品展示展銷會”,2001年參加了在北京舉辦的”中國國際農業博覽會”,產品經農博組委會送檢,各項指標均符合國家有關標準,孫圩子鄉胡蘿蔔基地2004年8月被省農委認定為“無公害農產品產地”,2005年8月該基地產品獲農業部無公害農產品認證。
為確保產品質量,採用了傳統的以優質農家肥、餅肥為主的施肥方法,生產出的胡蘿蔔表面光潔,色澤鮮艷,肉質細嫩,風味獨特。富含胡蘿蔔、維生素A、葡萄糖、澱粉等物質。產品暢銷上海、廣州、長沙、深圳等全國各大中城市,深受廣大消費者的喜愛,成為綠色食品中的佼佼者。

品種


蕭縣以生產秋胡蘿蔔為主,種植胡蘿蔔品種以“程山紅”1號為主,搭配種植黑田五寸、新黑田五寸等品種。“程山紅”1號系用本地胡蘿蔔與野生山胡蘿蔔雜交,經系統選育而成的優質良種,已有百餘年的種植歷史。其肉質根的形狀及主要特點是:塊根長20—30厘米,頂端、底部較細,略呈紡錘形,內外部均呈紅色,心拄細,一般單個重150—200克,最大單個重300克。肉質細嫩、汁多、味正、口感好,該品種抗旱能力強,中、晚熟,可在田間越冬,從10月下旬起至翌年3月底均有鮮貨供應。為滿足市場需求,現又選育出了具有不同風味、可生食、熟食、加工兼用的胡蘿蔔新品種“程山紅”2號、4號、6號等。“程山紅”2號,肉質根略呈錐形,長度30—40厘米,個大,單個重300克左右,最大單個重1000克,尤其適合作為餐桌上的花樣雕刻使用。

交易市場


為促進胡蘿蔔生產發展,現建有皖北大型胡蘿蔔交易市場一個,佔地面積80畝,年交易量30萬噸,年交易額1.9億元,配套設施齊全,可為客戶提供餐飲、住宿、停車、交通、通訊等全方位的服務。