海膽類

海膽類

海膽類,棘皮動物門、棘皮動物遊走亞門、海膽綱,體呈球形、半球形、心臟形、扁盤形等。

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簡介


海膽類
海膽類seaurchins 棘皮動物遊走亞門的一個綱。體呈球形、半球形、心臟形、扁盤形等。體壁有鈣質的厚骨板整齊排列,相互結合構成堅實的殼(test)。骨的一部分成為長棘突出於體外部。在排列棘的5個間步帶之間為5個步帶,多數的管足各排成2列,與棘一起起著移動作用。管足均伴有吸盤和壺腹(ampulla),另外還有叉棘球棘。無步帶溝,管足從口極達至反口極。口在口極中央,肛門在反口極(背面)或後面,消化管是單純的長管,迂曲於體腔之內,無附屬腺和盲囊等。在口部有所謂亞里士多德提燈,可咬碎海藻類。雌雄異體,有生殖腺10對5幅排列.
相關事例
海膽的獨有美味和柔滑的口感,吃的是海鮮,感受的是大海。
海蜇海膽醬
海蜇皮的脆,海膽的鮮滑,組合在一起就是色香味俱全的佳品。
參考資料
http://www.wzscj.com/tupu/Class74/Index.html