雪花酥
口感鬆脆酥軟的甜點
口感鬆脆酥軟的甜點。將花生、兒童動物餅乾、杏仁、蔓越莓干切碎后混合，與加熱融化的棉花糖和黃油攪拌均勻，放入模具中，撒上全脂奶粉，待涼后取出切塊。
雪花酥
用料
| 食材 | 用量 |
| 黃油 | 40g |
| 棉花糖 | 150g |
| 奶粉 | 45g |
| 蔓越莓干 | 30g |
| 藍莓干 | 30g |
| 混合堅果 | 60g |
| 奧利奧餅乾（去夾心） | 150g |
| 奶粉 | 適量 |
詳細步驟
| 步驟 | 圖片 | 說明 |
| 步驟一 |  步驟一 | 原材料要都先準備好，奧利奧餅乾去掉夾心，掰成小塊，可以事先和堅果、果脯混合在一起一會添加的順序：黃油、棉花糖、奶粉、餅乾+堅果+果脯 |
| 步驟二 |  步驟二 | 準備一個電磁爐或者電陶爐，電磁爐和電陶爐的受熱均勻，千萬不要用煤氣灶，煤氣灶容易炒焦。 |
| 步驟三 |  步驟三 | 將黃油放入 不粘鍋鍋中 |
| 步驟四 |  步驟四 | 溫度不用開太高，將黃油加熱至融化 |
| 步驟五 |  步驟五 | 加入棉花糖翻炒 |
| 步驟六 |  步驟六 | 翻炒至棉花糖融化后關火 |
| 步驟七 |  步驟七 | 此時倒入奶粉 |
| 步驟八 |  步驟八 | 迅速將奶粉和棉花糖攪拌均勻 |
| 步驟九 |  步驟九 | 倒入堅果、果脯和奧利碎帶上隔熱手套，將棉花糖和餅乾堅果快速混合均勻，盡量讓棉花糖包住材料 |
| 步驟十 |  步驟十 | 放入方形烤盤中壓實，然後撒上一層奶粉 |
| 步驟十一 |  步驟十一 | 稍微定型后切塊即可 |
用料
| 食材 | 用量 |
| 黃油 | 40克 |
| 法羅夫棉花糖 | 130克 |
| 奶粉 | 90克 |
| 每日堅果 | 100克 |
| 台賀小奇福餅乾 | 120克 |
| 表面裝飾奶粉 | 適量 |
詳細步驟
| 步驟 | 圖片 | 說明 |
| 步驟一 |  步驟一 | 材料都稱量好。堅果我是在超市買的每日堅果那種，都是混合好的，比較省事。大家可以自己隨意搭配。不過超市買的貴，昨天晚上我在網上看到一個比較便宜的每日堅果，如果想做多些送朋友的可以網上買，可以降低些成本。 |
| 步驟二 |  步驟二 | 一定要用不粘鍋，然後開小火。放入黃油融化。 |
| 步驟三 |  步驟三 | 黃油融化后加入棉花糖一直不停地攪拌，攪拌至棉花糖融化，和黃油充分混合均勻，看不到有油了。如果喜歡吃糖硬一點的就多熬會兒，不過我覺得雪花酥還是糖軟的好吃。（我們家那個很挑剔的老公也是這樣認為的） |
| 步驟四 |  步驟四 | 加入奶粉翻炒均勻然後關火。 |
| 步驟五 |  步驟五 | 放入堅果拌勻。因為這個棉花糖比較軟，所以不用太著急離火。還可以用餘溫加熱著。 |
| 步驟六 |  步驟六 | 再倒入餅乾稍微拌一拌，不用拌太均勻，讓它們都粘在一起就可以了。 |
| 步驟七 |  步驟七 | 然後倒在不沾的烤盤上。戴上手套反覆地摺疊這個雪花酥，讓所有材料都可以混合均勻。 |
| 步驟八 |  步驟八 | 混合均勻后就把雪花酥推到烤盤的一邊，用刮板幫助整理塑形。 |
| 步驟九 |  步驟九 | 上下兩面都整理塑形，不要只整理一面哦！兩面全部整理平整就可以了。 |
| 步驟十 |  步驟十 | 然後等涼了切塊，再撒一層奶粉。我發現怕奶味重太膩的話撒椰子粉也不錯。 |
| 步驟十一 |  步驟十一 | 噹噹噹噹！雪花酥完成啦！是不是很簡單！但是不建議大家吃太多哦！吃多了你會覺得膩。但是我不吃的時候又很想吃，太神奇了！ |
用料
| 食材 | 用量 |
| 黃油 | 50g |
| 棉花糖 | 200g |
| 康元小圓餅 | 150g |
| 奶粉 | 70g |
| 果乾 | 60g |
| 堅果 | 60g |
詳細步驟
| 步驟 | 圖片 | 說明 |
| 步驟一 |  步驟一 | 棉花糖剪成小塊備用，這樣下鍋后更容易融化。 |
| 步驟二 |  步驟二 | 不沾鍋內放黃油，用小火融化。放入棉花糖攪拌至融化後放入奶粉50g，均勻鋪滿鍋底。 |
| 步驟三 |  步驟三 | 倒入餅乾150g和堅果60g，趁熱充分攪拌均勻。 |
| 步驟四 |  步驟四 | 戴上手套，將雪花酥取出，放入不沾烤盤內整形，藉助刮刀、擀麵杖等使雪花酥表面更平整。 |
| 步驟五 |  步驟五 | 撒上奶粉20g，讓雪花酥的每一面都裹上一層奶粉，常溫放涼後用刀切開就可以享用美味啦。 |
