鼠傷寒沙門氏菌

鼠傷寒沙門氏菌，是一群非適應性或泛嗜性的沙門氏菌，具有廣泛的宿主，是目前世界各國分離率最高的菌型之一。該菌能引起各種家禽和哺乳動物的傳染病，也可引起人類感染，具有重要的公共衛生意義。

屬於沙門氏菌B群。O抗原有1，4，5，12，H抗原單相為1，雙相為1，2。它是引起食物中毒而發生炎症的有名的細菌，但通過P22噬菌體轉導、溶原化變換以及組氨酸操縱子等性狀出現的調節機制的分析，也成為了促進微生物遺傳學發展的一種重要的細菌。

本菌廣泛分佈自然界，存在於家禽、家畜、鼠類等多種動物的腸道。該菌在外界環境中抵抗力較強，常溫下可迅速繁殖、耐低溫、乾燥、不耐熱，55℃、1小時，60℃、25分鐘即可滅活；對酸敏感，pH<2的酸性環境，99%被殺滅，對紫外線和各種化學消毒劑均敏感。