紅娃魚

布朝鮮、，包括台灣海峽、南海、黃海、等海域。

背鰭紅斑；胸鰭寬低、側呈紅；指狀遊離鰭；尾鰭淺凹形，葉略葉；背、臀鰭呈淺紅。短鰭紅娘魚　櫛鱗。背及側均骨板。吻端央凹，側圓魚屯，各具棘。胸鰭低，呈紅，側指狀遊離鰭，遊離鰭超腹鰭末端。背鰭紅斑，背鰭側各列朋棘盾板。

溫底層魚類，棲息泥沙底質區，底胸鰭指狀遊離鰭匍匐爬。般～毫米，達毫米。

春夏之交產卵。多見於我國南方沿海。分佈於太平洋西部，我國產於南海、東海、黃海以及馬來西亞北部。在陽江茂名地區容易買到。

為常見的一般經濟魚類，產量不高，營養價值高。肉質較好，含有二十多種氨基酸，每百克肉含蛋白質17.2克、脂肪1.7克、乾冰鮮銷售為主。

<準備工作>，其皮韌且多鱗，必須經過氣蒸、去鱗、剝皮留肉，方可食用。這些工作較繁瑣，建議購買市面上去皮鱗后的魚肉品。在廣東陽江市專門生產加工紅娃魚肉的企業，他們保留了魚的新鮮和天然的海味還能使魚肉更加有彈性和嚼頭。

<烹飪>，油煲紅娃魚最好吃（拌粥最佳），紅娃魚炒瓜咸、紅娃魚煲腩肉、紅娃魚雞粒飯、貴蘇文茄子煲，水煮紅娃魚等。