日本蜜蔗又稱黑果蔗。系中國農科院引進的一種黑果汁甘蔗，它既可作水果鮮食，又可深加工成蔗汁飲料、冰糖、味精、天然食品添加劑等，又是輕工業的好原料，發展種植，前景可觀。
特性生育期約210天左右，抗旱，耐澇，抗倒性強，每株能分櫱10～15株（與肥水、栽培有關）。成品蔗長160～180cm，成熟時莖粗4～6cm，節間長10～18cm，表皮紫黑色。
含糖量18%左右，口感好。適宜在中高肥水的
棕壤、
砂壤、壤土地塊上種植，喜高溫多濕，喜大肥大水，病蟲害少，管理簡單。
表現據單縣農業新技術應用研究所連續三年試驗示範與我市的實踐，一般667平方米栽3000～3300苗（節），每墩留成品蔗櫱6～8個，每667平方米成品蔗10000～20000根（商品蔗稀留，種蔗密留），每根鮮重1．5～3kg，高產栽培產量有望達2萬kg。
重施基肥，適時追肥。整地時每667平方米施優質農家肥4000～6000kg，
磷肥70～75kg，
鉀肥40～50kg，
氮肥30kg，深耕地30cm，澆水保墒。在膠東地區二月中、下旬中弓棚雙膜育苗，苗高20cm左右，於四月上、中旬大田移栽定植，採用大小行，大行150cm，小行60cm，每墩栽2棵，栽后蓋地膜。出苗后至
小滿前要澆小水以防降低地溫抑制生長；7、8、9月是管理的關鍵時期，要適時追肥澆水。注意防治病蟲，6、7、8月主要防治桃小鈴及
螟蟲。10月下旬即可收穫，如果連續留種可適當提前。
