涼拌紫包菜
涼拌紫包菜
涼拌紫包菜是一道美食，主要食材是紫包菜。
用料
| 食材 | 用量 |
| 紫包菜 | 半個 |
| 洋蔥 | 半個 |
| 鹽 | 少許 |
| 醋 | 少許 |
| 香油 | 適量 |
| 雞精 | 少許 |
詳細步驟
| 說明 |
| 1.把紫包菜切成絲 用水戳一下 撈出用涼水衝下 衝到涼為止 |
| 2.把切好的洋蔥和紫包菜放在一塊 加入鹽 醋 香油 雞精 等作料。。《以個人口味了》 拌一下就OK了 夏天吃超爽的 |
用料
| 食材 | 用量 |
| 黃瓜 | 1根 |
| 紫甘藍 | 半棵 |
| 鹽 | 適量 |
| 生抽 | 15ml |
| 橄欖油 | 1小匙 |
| 白芝麻 | 少許 |
| 白糖 | 1大匙 |
詳細步驟
| 步驟 | 圖片 | 說明 |
| 步驟一 |  步驟一 | 食材準備 |
| 步驟二 |  步驟二 | 紫甘藍去掉外面的干皮，洗凈切絲。 黃瓜去刺洗凈，刨絲 |
| 步驟三 |  步驟三 | 甘藍用少量鹽腌制5分鐘，濾出湯汁。 |
| 步驟四 |  步驟四 | 把黃瓜絲和甘藍絲倒入大盆，加入糖 |
| 步驟五 |  步驟五 | 加入生抽 |
| 步驟六 |  步驟六 | 加橄欖油及白醋拌勻即可， |
| 步驟七 |  步驟七 | 切一些黃瓜片 |
| 步驟八 |  步驟八 | 撒上芝麻裝盤。 |
| 步驟九 |  步驟九 | 成品2 |
用料
| 食材 | 用量 |
| 紫甘藍小半顆 | 250g |
| 紫甘藍俗稱紫包菜 | |
| 鹽適量 | |
| 白糖適量 | |
| 小紅尖椒一根（如果喜歡吃辣的朋友，可以放一些干辣椒） | |
| 大蒜適量切末 | |
| 姜適量切末 | |
| 醋少許 | |
| 油適量 |
詳細步驟
| 說明 |
| 1.首先將鍋里燒點水，然後開始手撕包菜了 |
| 2.用少許開水將鹽化開裝在碗里，把準備好的蒜末，薑末，蔥末放入碗里調味兒。滴上少許醬油醋，根據個人口味添加適量辣椒末。 |
| 3.將鍋里放入少許油燒開，潑入調汁碗里。 |
| 4.把碗里的湯汁，全部潑在紫甘藍的盤中拌勻即可來吃了 |