阿膠固元膏

阿膠固元膏，中國傳統糕類葯膳之一。因類似於糕點，故也可稱為阿膠固元糕，具有養氣補血、美容養顏、滋陰潤肺、改善睡眠、延緩衰老、增加免疫力等多重功效，系中醫治療血虛的首選之品。

步驟	圖片	說明
步驟一	步驟一	阿膠糕敲碎，泡入黃酒，我泡了48小時全部泡化的。有些說24小時就可以，有些說要三天三夜，可能跟敲大小有關係，自己把控吧~
步驟二	步驟二	其他所有材料準備好，剝好大核桃仁並炒熟，紅棗去核並切碎。
步驟三	步驟三	泡好的阿膠倒入鍋中，大火煮沸，倒入冰糖。
步驟四	步驟四	轉小火熬煮，期間記得攪拌，熬到掛旗。
步驟五	步驟五	從大到小倒入材料，這樣便於攪拌，我最先倒的是大核桃。
步驟六	步驟六	逐步倒入所有材料，最後是芝麻。
步驟七	步驟七	放到合適的容器中趁熱壓平，我有烤盤，直接鋪上油紙倒烤盤裡了。
步驟八	步驟八	放涼後放入冰箱冷藏一夜后，拿出來切片。放入保鮮盒密封保存，每天食用2-3片。

步驟	圖片	說明
步驟一	步驟一	阿膠掰成盡量小的塊狀，放入可以密封的容器
步驟二	步驟二	用黃酒浸泡48-72小時，泡的越久越利於阿膠中的有效成分溶解出來哦
步驟三	步驟三	浸泡好的阿膠。
步驟四	步驟四	核桃仁稱重好，放入烤箱150度烘烤10分鐘。
步驟五	步驟五	紅棗去核后稱重。
步驟六	步驟六	切成小塊。
步驟七	步驟七	枸杞稱重好
步驟八	步驟八	黑芝麻如果是生的放鍋中小火炒熟即可
步驟九	步驟九	冰糖敲成小塊。
步驟十	步驟十	將泡好的阿膠倒入鍋中，小火熬到融化后，加冰糖碎，小火慢慢熬，不停的攪拌。(需要耐心)
步驟十一	步驟十一	小火熬至掛旗狀，(木鏟拿起阿膠糕呈倒三角狀)一定要熬到掛旗狀。
步驟十二	步驟十二	先加入枸杞。
步驟十三	步驟十三	再加紅棗。
步驟十四	步驟十四	核桃。
步驟十五	步驟十五	最後加入黑芝麻，加早了攪不動
步驟十六	步驟十六	用力攪拌均勻
步驟十七	步驟十七	密封盒多抹點芝麻油，把固元膏倒入，平鋪均勻，用擀麵棍壓平壓實。
步驟十八	步驟十八	將擀壓平整的固元膏在室溫下冷透，放冰箱冷藏30-40分鐘，切片。