木瓜沙拉

木瓜、青口貝、目魚卷、草蝦、青圓椒、紅圓椒、黃圓椒、洋蔥、鹽、糖、

蒜泥、青檸檬汁、橄欖油

(1)將木瓜切成片，放入鹽水中浸泡約20分鐘，取出瀝干。

(2)將青圓椒、紅圓椒、剪圓椒及洋蔥切成絲。

(3)將青口貝、目魚卷和草蝦焯水至熟。

(4)將所有原料裝盤，加鹽、糖、蒜泥、青檸檬汁及橄欖油，拌勻即可。