大麥香茶

大麥茶（Barley Tea），是民間廣泛流傳的一種傳統解暑飲品。據《本草綱目》記載：“大麥味甘、性平、有去食療脹、消積進食、平胃止渴、消暑除熱、益氣調中、寬胸大氣、補虛劣、壯血脈、益顏色、實五臟、化穀食之功。”大麥茶含有人體所需的17種微量元素，19種以上氨基酸，富含多種維生素及不飽和脂肪酸、蛋白質和膳食纖維，所以今天的大麥香茶正好適應了人們回歸自然，追求健康的需求。而且長時間食用，可使人頭髮不白。用它和針砂、沒石子等藥物，還可以將頭髮染成黑色。

一種有益身體健康的綠色飲品--大麥茶。

還可用於：

（1）飲食過度，胸悶腹脹，炒黑研磨服，有化炎消脹，調中止瀉之功效。

（2）小兒食積，面黃肌瘦，老弱之人，食少乏力，用大麥加糖服，益氣健胃。

（3）消化道潰瘍，以大麥為主食，可平胃氣，止隱痛。

（4）暑熱煩渴，用大麥煎水茶，清暑生津，除煩解渴。

1開水沖泡

將茶杯洗凈，倒入少許開水，放入大麥茶，一分鐘左右後倒滿杯水，濃郁的香味將把您帶入自然境界。（泡好的大麥茶冷飲更加可口）。

2煮沸

把大麥茶放入煮鍋內煮開，然後倒入茶杯飲用，濃郁的香味將溢滿四周。

3根據個人口味適當加入冰糖，冰鎮後效果更好。

但是值得注意的是：冰的大麥茶不要過度飲用，因為冰過的大麥茶調理腸胃功能很強，除非便秘，不然要適量啊。其他的季節建議熱飲。

1.便於洗刷盛裝的器皿，例如：花茶的茶鹼可使茶具形成一層茶垢，清洗時特別困難，浪費洗潔精，增加店裡的成本。

2.對於免費餐前用茶：大麥茶降低店裡的採購成本，提高檔次，讓您的顧客增加食慾。

3.在家庭中，"喜歡你"因為有它"大麥香茶"。