滿天星

口味：咸鮮味工藝：煮

用料

主料：香菜10克，紫菜(干)10克，蝦米10克

調料：醬油5克，胡椒粉3克，香油10克，味精1克

味鮮美、香味濃

1. 將鮮湯煮沸；

2. 沸后鍋內加入海米、銀耳、紫菜、香菜、醬油、鹽、胡椒粉；

3. 出鍋時加味精，盛入碗內淋上香油；

4. 香油飄浮似滿天星斗。

香菜：香菜中含有許多揮髮油，其特殊的香氣就是揮髮油散發出來的。它能祛除肉類的腥膻味。

紫菜(干)：紫菜營養豐富，含碘量很高，可用於治療因缺碘引起的甲狀腺腫大紫菜有軟堅散結功能。

蝦米：蝦米中含有豐富的蛋白質和礦物質，鈣含量尤其豐富還含有豐富的鎂元素，能很好地保護心血管系統。