瓊鍋糖
陝西省富平縣流曲鎮特色小吃
瓊鍋糖是陝西省富平縣流曲鎮特色小吃,該糖全部採用手工精心製作,因其香脆,口食味美,做工考究,為純天然食品,稀有食補佳品和饋贈親朋好友的上乘禮物。2010年2月10日富平流曲瓊鍋糖正式被認定為國家地理標誌保護產品。
瓊鍋糖是源自陝西省富平縣流曲鎮的地方特產,具有800年歷史。自明、清以來為歷年宮廷貢品,具有數百年的悠久歷史。
剛做好的一大塊瓊鍋糖
瓊鍋糖製作過程中照片
陝秦印象瓊鍋糖
陝北優質小米:
1、小米最主要的功效——補脾胃
2、五穀當中小米的補腎功效最強
說到小米補虛損的功效,不僅僅體現補脾胃上面,還體現在補腎功效上,所謂“人食五穀而化精”,就是說,五穀都具有養精氣,補腎氣的作用,但五穀當中,數小米的補腎功效最強。
3、小米湯可以養心安神
除了之外,《本草綱目》還說,喝小米湯“可增強小腸功能,有養心安神之效”。因此小米還困擾作為鎮靜安眠的食療保健品來食用,對於那些因胃腸不好導致的失眠,其療效非安眠藥可比。
4、小米的美容養顏功效
小米還具有美容的功效。在陝北地區,有句俗語叫“米脂的婆姨綏德的漢,清澗的石板瓦窯溝的炭”陝北的米脂是出美女的地方,四大美人之一的“貂蟬”就是米脂人。
陝西優質芝麻:
2、芝麻中含有豐富的維生素E,能防止過氧化脂質對皮膚的危害,抵消或中和細胞內有害物質遊離基的積聚,可使皮膚白皙潤澤,並能防止各種皮膚炎症。
3、芝麻還具有養血的功效,可以治療皮膚乾枯、粗糙、令皮膚細膩光滑、紅潤光澤。
孫丕揚小時候家裡很窮,但少年時代的孫丕揚人窮志不窮,他決心發奮讀書,將來報效國家。為了排除干擾靜心讀書,孫丕揚一個人偷偷搬進街北的姑姑庵。這姑姑庵年久失修,破破爛爛,夏不遮雨,冬不擋寒,牆上織滿了蜘蛛網,香案積滿了灰塵,已經好久沒住人了。孫丕揚稍加收拾,在這兒一苦讀就是幾年。
白駒過隙,光陰荏苒。孫丕揚在庵內苦讀,不覺已過弱冠,仍未婚娶。流曲鎮附近有一女子,因面貌生得醜陋,年過二十還未許人。看著與醜女同齡的姑娘都已出嫁,做父母的豈能不愁。這女子面貌雖丑,但聰明賢淑,勤勞善良,胸懷大度,非一般女子可比。對世人的冷嘲熱諷,譏笑挖苦,她常常淡淡一笑了之,從不在心裡去。父母心急,多次催促她考慮自己的終身大事,醜女只是不慌不忙地說:“良鳥擇林而棲,婚姻乃人生大倫,豈可草率從事?”鄰家一些人聽見了,都暗暗笑她自不量力:“真是懶蛤蟆想吃天鵝肉,也不撒泡尿自己照照。”而醜女聽了,一點不生氣,只嫣然一笑也就過去了。
一日醜女到流曲鎮趕集,偶經庵前,忽聽庵內傳來琅琅的讀書聲。醜女心想“古人說,里閭出將相,寒門出才子。此人如此靜心苦讀,將來必成大器,不由得產生了幾分愛慕之心。打問行人,才知道是孫丕揚在裡邊讀書。
醜女回家告訴父母,託人做媒。但孫丕揚一貧如洗,連自己的生活都很難維持,孫丕揚哪有婚娶的錢,連連對媒婆搖頭說:“請媽媽不要取笑了。我一介窮書生,有誰會嫁給我。”一邊說一邊仍埋頭看他的書。媒婆急忙分辨,說:“真的,姑娘親口對我說的,非你不嫁,財禮分文不要。”孫丕揚一看媒婆那認真的樣子,心裡倒有幾分好笑,反問了一句:“你說這樣能行?”媒婆忙說:“沒嘛噠,准行。”孫丕揚說:“你說行就行,到時候我可給你要人哩!”說完又埋頭讀他的書。
對媒婆的話,孫丕揚根本無心聽,只不過和媒人開開玩笑,避免糾纏而已。媒人走後,孫丕揚也就很快忘得一乾二淨。有一天,姑姑庵前突然吹吹打打,抬來一頂花轎。孫丕揚正在庵內靜心讀書,忽聽門外瑣吶喧嚷,人聲鼎沸,心想,這庵已經久不來人了,有何人在門外喧嘩?慌忙出站來看,誰知正好和媒婆碰個滿懷。媒婆一見是孫丕揚,一把拉住,大聲尖叫:“姑爺來了。”孫丕揚懵懵懂懂,還不知是咋回事。姑娘聞言下了轎,人們簇擁著他們進了姑姑庵,拜了天地,把他們送進孫丕揚的寢室,眾人便完事告退。
原來媒婆看孫丕揚滿口答應,信以為真,急急忙忙跑回去,把消息告訴醜女。醜女歡天喜地,日夜難寢,又怕夜長夢多,要求立即成婚。父母苦口婆心相勸,醜女一點也聽不進去,只好隨她便了。醜女人雖丑但心明眼亮,她仔細想過:孫丕揚專心讀書,立志成名,對婚娶並無舉興趣,與自己成婚不過一句戲言而已。如果早通知他,必壞大事。何不給他來個假戲真做,突然襲擊,生米做成熟飯,不由他不認。
洞房花燭,庵內冷冷清清,孫丕揚如在夢中,但醜女卻懷裡揣著一團火,焦急地等待著孫丕揚揭蓋頭。孫丕揚深悔戲言成真,騎虎難下,在洞房徘徊直到深夜,才無可奈何地揭了新娘子的紅蓋頭。一看不覺大吃一驚,新娘子一口大黃牙,滿臉大麻子,頭上長滿禿瘡,人又黑又老。如此醜陋的女子,實在少見。不覺連連叫苦,後悔萬分。但事已如此,也只好認命了。
成婚之後,孫丕揚依然吟詩作賦,夜夜苦讀,銳志不減。醜女紡線織布,縫縫補補,日夜勤勞。天天給孫丕揚好茶好飯,夜夜陪孫丕揚讀書到五更。小夫妻還在院里開荒種菜,栽花種草。醜女的到來給孫丕揚貧寂寞的生活帶來幾分溫馨,幾分歡樂。小倆口男讀女織,相敬如賓,相濡以沫,生活雖然貧苦,卻也感到無比幸福。孫丕揚不覺又湧起一陣高興,遂提筆一揮,改姑姑庵為“耕讀齋”。
為讓孫丕揚安心讀書,醜女日夜操勞,從無怨言。看到丈夫矢志不愈,日夜苦讀,身體瘦弱了許多。醜女十分擔心,怕他熬壞了身體,便想方設法把飯菜做得有滋有味、香甜可口,好讓丈夫多吃點。醜女還用大麥做成麥芽糖,加上小米、芝麻製成芝麻糖,給孫丕揚作早點夜宵。這種芝麻又酥又脆,又香又甜,又有營養,又容易消化,孫丕揚十分喜歡吃。醜女就天天給他做。
後來孫丕揚做了大官,當了明朝太子太保、吏部尚書、還經常讓妻子給他做芝麻糖吃。這芝麻糖就是現在的流曲瓊鍋糖.