榆科

落葉，木本，多具黏液細胞或黏液道；小枝無頂芽。單葉互生，常二列；羽狀脈或基部三岀脈；有鋸齒，稀全緣；葉基常不對稱；托葉早落。兩性、單性或雜性，雌雄異株或同株，單生或簇生，或成聚傘花序；單被花，萼裂片4~8，雄蕊常與花被裂片同數而對生；子房上位，通常1室，具1枚倒生胚珠。翅果、核果、堅果 。

描述

Ulmaceae榆科，雙子葉植物，約16屬，230種左右，分佈於熱帶和溫帶地區，我國有8屬，58種，南北均產之，除為庭園的觀賞樹外，其中榆屬Ulmus有的種類木材堅硬而不易裂，是作傢具、車輛的好材料。落葉灌木或喬木；葉互生，單葉，羽狀脈，有鋸齒；托葉常早落；花兩性或單性，簇生，或雌花單生，無花瓣；萼片3－8，分離或基部稍聯合；雄蕊與萼片同數且與彼等對生，稀2倍，花絲勁直；子房上位，1－2室，有懸垂的胚珠1顆；花柱2；果為一翅果、堅果或核果。我國的主要屬有：Celtis，Gironniera，Trema，Ulmus，Zelkova等等。

本科重點特徵木本，單葉互生。花小，單被。翅果，核果或有翅堅果。

特徵

金縷梅亞綱的1科。喬木或灌木；芽具芽鱗，裸露；頂芽通常早死，由其下的腋芽代替。單葉互生，稀對生，常二列，羽狀脈或基部3出脈，稀基部5出脈或掌狀3出脈，有柄；托葉常呈膜質，側生或柄內生，分離或連合，早落。單被花兩性、單性或雜性，雌雄異株或同株，少數或多數排成聚傘花序，或因序軸短縮而呈簇生狀，或單生，生葉腋或近新枝下部或近基部的苞腋；花被裂片4～8，常呈覆瓦狀排列；雄蕊在蕾中直立，稀內曲，常與花被裂片同數而對生，花藥2室，縱裂，花粉2～5(～6)孔或溝，扁圓形或扁球形；雌蕊由2心皮連合而成，花柱極短，柱頭2，子房上位，通常1室，具1枚倒生胚珠。果為核果或小堅果，有時小堅果具翅或具附屬物，頂端常有宿存的柱頭；胚直立、彎曲或內曲，無胚乳，子葉扁平、摺疊或彎曲。染色體基數=10，11，14。

前人以形態性狀為依據，將榆科分為兩個族或兩個亞科，得到了植物化學家的支持，但對某些屬的歸宿卻有不同的意見。J.哈欽森根據花、果、胚、子葉等性狀，分榆科為兩族：

①榆族，花多為兩性，果為具翅堅果，胚直，子葉扁平或縱向摺疊。包括4屬，即Phyllostylon、Holoptelea、水榆屬和榆屬。中國僅產榆屬，有20餘種，是該屬種類最豐富的國家。

②朴族，花單性或雜性，或雌花兩性，果為核果，胚彎曲，子葉常為各種摺疊或內卷。包括12屬，即朴屬、青檀屬、櫸屬、刺榆屬、山黃麻屬、糙葉樹屬、白顏樹屬和Ampelocera、MirandaceltisParasponia、Chaetachme、Lozanella，中國產前7屬。

D.E.詹納西對榆科80多種的葉子樣品作了黃酮化合物的色層分析，表明這種黃酮類化合物可分為兩大類，即黃酮醇苷元（如山奈黃素、皮黃素和楊梅黃素）和卜基黃酮（如芹菜苷元、黃色黃素和金聖草黃素－C－苷）。

榆科含黃酮醇的屬有榆屬、Chaetoptelea、Holoptelea、水榆屬(Planera)、Phyllostylon、刺榆屬、櫸屬、糙葉樹屬、Mirandaceltis、Ampelocera和Barbeya等11屬。含卜基黃酮的有朴屬、青檀屬、山黃麻屬、Parasponia、Lozanella、Chaetachme和Plagioceltis。

榆科種子油脂肪酸成分可明顯地分為兩類：一類是以癸酸10:0（脂肪酸組成的百分比）為主要成分的飽和酸占絕對優勢，包括榆屬和櫸屬；另一類是以亞油酸18：2為主要成分的不飽和酸占絕對優勢，包括朴屬、青檀屬、糙葉樹屬、山黃麻屬、白顏樹屬、水榆屬、Chaetachma和Holoptelea。

榆屬Ulmus

喬木，稀灌木；樹皮不規則縱裂，粗糙，稀裂成塊片或薄片脫落；小枝無刺，有時(常在幼樹及萌發枝上)具對生扁平的木栓翅，或具周圍膨大而不規則縱袋的木栓層；葉互生，二列，邊緣具重鋸齒或單鋸齒，羽狀脈直或上部分叉，脈端伸人鋸齒，基部多少偏斜，稀近對稱，有柄；托葉膜質，早落。花兩性，春季先葉開放，稀秋季或冬季開放，常自花芽抽出，在第一年年生枝(稀當年生枝)的葉腋排成簇狀聚傘花序、短聚傘花序、總狀聚傘花序或呈簇生狀，或花自混合芽抽出，散生(稀簇生)於新枝基部或近基部的苞片(稀葉)的腋部；花被多為鐘形，4—9淺裂或裂至花被的基部或近基部，裂片等大或不等大，膜質，先端常絲裂，常宿存；雄蕊與花被裂片同數而對生，花絲細直，扁平，多少外伸，花藥矩圓形，先端微凹，基部近心臟形，中下部著生，外向，2室，縱裂；子房扁平，無柄或有柄，1室(稀2室)，花柱極短，稀較長而2裂，柱頭2，胚珠橫生；花梗基部有l枚膜質小苞片，花梗與花被之間有關節。花后數周果即成熟。果為扁平的翅果，果核部分位於翅果的中部至上部，果翅膜質，稀稍厚，常較果核部分為寬或近等寬，頂端具宿存的柱頭及缺口，缺裂(柱頭)先端多呈喙狀，內緣(柱頭面)被毛；種子扁或微凸，種皮薄，無胚乳，胚直立，子葉扁平或微凸。

本屬30餘種，產北半球。我國有25種6變種，分佈遍及全國，以長江流域以北較多，另引人栽培3種。

櫸屬Zelkova落葉灌木或小喬木；葉互生，具短柄，單葉，有鋸齒；花單性或雜性，雌雄同株，具短柄，生於幼小的枝上；雌花或兩性花單生或數朵生於上部葉腋內；雄花成束生於下部葉腋內，無花瓣；萼片4－5；雄蕊4－5；子房無柄，1室，有下垂的胚珠1顆，花柱2，偏生，果為一小核果。

本屬約10種，分佈於高加索至東亞，我國有櫸樹(Zelkivaschneideriana)、大葉櫸(Z.schneideriana)、光葉櫸(Z.serrata)3種，產西北部、西南部至台灣。材堅而耐腐，適為建築、造船和車輛用。

朴屬Celtis落葉或常綠，喬木，稀灌木；樹皮灰或深灰色，不裂，有時具木栓質瘤狀突起。芽小，卵形，先端貼近小枝。葉基部3出脈。花雜性同株，雄花簇生於新枝下部；兩性花單生或2-3朵集生於新枝上部葉腋，稀為總狀或聚傘花序；花被4-5裂；雄蕊4-5。核果近球形或卵圓形，單生或2-3個生於葉腋，花被及花柱脫落。

朴屬泛稱朴，約50種，分佈於北溫帶和熱帶。我國22種3變種，除新疆、青海外各地均有分佈。喜光，耐乾旱瘠薄，對土壤要求不嚴，不耐鹽鹼，生長尚快，種子繁殖。木材色淡，輕柔，有彈性；供製傢具、腰鼓、砧板等用。

漸危種。油朴間斷分佈於雲南南部，範圍狹窄，因森林砍伐和毀林開荒，致使油朴資源越來越少。常綠喬木，高達30米，胸徑達70厘米；板極發達；樹皮灰白色至灰褐色，小枝褐灰色，具散生皮孔；芽為裸芽，頂芽不早死，除頂生的兩枚托葉宿存並相合包著冬芽外，其它托葉均早落。葉革質，長圓形，長8-18厘米，寬3-9厘米，先端聚漸尖，基部渾圓，稍不對稱，全緣幼樹或徒長支的葉偶具鋸齒，兩面無毛，具三出脈，側生的一對直達葉的先端；葉柄長5-20毫米，無毛，花雜性，同株，小聚傘圓錐花序1-2生於葉腋。果序長2-2.5厘米，粗壯；核果卵球形，長約1.5厘米，熟時黑綠色，先端殘存極短的兩叉狀花柱基；果核骨質，白色，長1-1.2厘米，直徑6毫米，具稍明顯的肋4-6(-8)條，表面有網孔狀凹陷。分佈雲南東南部至西南部，即東自麻栗坡經西雙版納至耿驪和滄源。生於海拔400-1100米的石灰岩山地常綠闊葉季雨林中。斯里蘭卡、印度、泰國越南和印度尼西亞也有分佈。

稀有種。又名翼朴，為中國特有，零星或成片分佈於我國19個省區，由於自然植被的破壞，常被大量砍伐，致使分佈區逐漸縮小，林相殘破，有些地區殘留極少，已不易找到。落葉喬木，高可達20米；樹皮淡灰色，幼時光滑，老時裂成長片狀剝落，剝落後露出灰綠色的內皮，樹榦常凹凸不圓；小支栗褐色或灰褐色，細弱，無中具柔毛；冬芽卵圓形，紅褐色，被毛。單葉互生，紙質，卵形或橢圓狀卵形，長3-13厘米，寬2-4厘米，先端漸尖至尾狀漸尖，基部楔形、圓形或截形，稍歪斜，邊緣具銳尖單鋸齒，近基部全緣，三出脈，側生的一對近直伸達葉的上部，側脈在近葉緣處弧曲，上面幼時被短硬后脫落常殘留小圓點，光滑或稍粗糙，下面在脈上有稀疏的或較密的短柔毛，脈腋有簇毛，或全部有毛；葉柄長5-15毫米。花單性，雌雄同株，生於當年生枝葉腋；雄花簇生下部，花被片5，雄蕊與花被片同數對生，花藥面端有毛；雌花單生上部葉腋，花被片4，披針形，子房側向壓扁，花柱2。小堅是兩側具翅，翅稍帶木質，近圓形或近方形，寬1-1.7厘米，兩端內凹，果柄纖細，較長於葉柄，被短柔毛。分佈較廣，星散分佈於我國遼寧、河北、山東、山西、河南、陝西、甘肅、青海、四川、貴州、湖北、湖南、廣西、廣東、江西、安徽、江蘇、浙江等省區。多生於海拔800米以下低山丘陵地區，四川康定可達海拔1700米。

瀕危種。琅琊榆僅見於安徽和江蘇的個別山地，分佈面積窄小，數量甚小，如在安徽琅琊山，約有大、小樹30餘株，胸徑30厘米以上的母樹僅5株，林下幼樹處於被壓狀態，急需採取有效的保護措施。落葉喬木，高15-20米；樹皮淡褐灰裂成薄片脫落；小枝幼時密被柔毛，后變無毛，灰色或暗灰色，無木栓翅。冬芽卵圓形、芽鱗被毛。葉互生，寬倒卵形、長圓狀橢圓形，長6-18厘米，寬3-10厘米，先端短必太漸尖，基部偏斜，楔形至心邊緣具穗，上面密被短硬毛，粗糙，下面密被柔毛，春季先葉開花，在第一年生排簇狀聚傘花序，翅果窄倒卵形、長圓到卵形寬倒卵形，長1.5-2.5厘米，寬1-1.7厘米，兩面及邊緣疏被或密被柔果廖民接近缺口。果梗長1-2毫米，被短毛。僅分佈於安徽滁縣山和江蘇句容寶華山。生於海拔100-250石灰岩丘陵山地和落葉林中。

榆科多數種類的木材堅硬、細緻，耐磨損，韌性強，材質優良，可供傢具、器具、建築、車輛、橋樑、造船、農具等用；枝皮、樹皮纖維強韌，可代麻制繩、織袋，或作造紙及人造棉原料，中國著名的書畫用紙──宣紙就是以青檀的枝皮和樹皮為原料。有些屬（如白顏屬、朴屬、糙葉樹屬、榆屬等）的種子油可供工業用，榆屬種子油還可供醫藥用及化工原料。某些生長較快、材質優良的喬木樹種可作造林樹種，尤其是榆屬的某些種類（如白榆等）已在樹種貧乏的溫帶地區廣為種植，選育了的優良的無性系，已成為林業生產中的主要用材樹種。