短吻間銀魚

俗魚、面丈魚，為中國特產魚類。背鰭ii—10～12;臀鰭iii—24～26。椎骨74～79。體長11.2～12.2cm;體長為體高12.1～13.1倍；為頭長4.7～4.8倍。頭長為吻長2.4～2.6倍；為眼徑7.8～10.2倍。體細長，吻為三角形，背面視銳尖。下頜前端約呈30°角。上下頜和齶骨各具齒1行。下頜頂端有光滑的肉質垂，上有犬齒，穿過上頜。背鰭在臀鰭稍前方，胸鰭沒有肌肉基。身體除腹部具兩行黑色素小點、尾鰭布滿黑色素外，其他各部無色透明。系淡水定居或鹹淡水一年生小魚。數量少。

江干支流。浮遊食。半達熟。冬齡魚-江河湖泊，湖草叢繁殖。親魚生殖后個體顯著瘦弱，不久便死亡。生殖季節形成漁泛，數量極為可觀。

布江游及附屬湖泊。

銀魚味鮮美，營養豐富，具有特殊風味，特別是產卵前的銀魚最豐美。除鮮食外，多數曬乾外銷，商品名為“燕干”。干銀魚的蛋白質含量為72.1%，脂肪含量為13%，高於其它食用魚。每百克銀魚還含賴氨酸4820毫克，蛋氨酸2308毫克，異亮氨酸4176毫克，纈氨酸4396毫克，蘇氨酸6652毫克，如此豐富的氨基酸，是其它魚種所少見的。每百克銀魚可供給熱量407千卡，幾乎是普通食用魚的5-6倍；其含鈣量高達761毫克，為群魚之冠。