曹振輝

1996年9月-2000年7月，大學本科，大連輕工業學院發酵與食品科學系；

2000年9月-2001年7月，大連牧康生物技術有限公司；

001年9月-2004年7月，碩士研究生，雲南農業大學動物科學學院；

2004年7月至今，在雲南農業大學動物科學學院工作，先後任助理實驗師和實驗師。

主要從事動物營養與畜產品品質控制方面教學工作，曾承擔畜產品加工實驗課教學工作。

承擔科研項目

1.雲南省自然科學研究基金“普洱茶對大鼠脂類代謝的影響及作用機理研究”

2.雲南省科技計劃項目“雲南肉羊肉牛產業化關鍵技術研究與集成示範”（2004NG04）子項目“肉牛肉羊製品全程質量控制體系研究與HACCP體系及GMP體系認證”

3.雲南農業大學校青年基金“天然植物飼料添加劑對肉雞生長性能和肉質的影響研究”

參加科研項目

1.國家科技部攻關引導項目“畜產品中獸葯殘留快速檢測技術研究”

2.國家自燃科學基金“雲南紅骨圭山山羊紅骨特性的本質及形成機理研究”

3.雲南省“九五”科技攻關項目“以天然植物有效成分為主體的飼料添加劑的研製與開發”

4.雲南省“十五”科技攻關項目“安全優質豬肉及製品的產業化開發關鍵技術研究”