現代儀器分析

本書是高職高專“十一五”規劃教材之一。教材以選擇常規分析項目為中心，圍繞分析測試任務學習分析方法的原理、儀器結構、使用維護方法、定性定量測定方法，內容深度以“必需”、“夠用”為原則。教材內容共分兩部分，第一部分為基礎理論，重點介紹了常用的電位分析法、光譜分析法及色譜分析法等。第二部分為實訓技術，共設計15個適用性強、操作簡便、實驗效果好的實

驗為實訓項目，涉及食品、環境監測、生物等領域以及電位法、電導法、光譜法和色譜法等分析方法。實訓項目與職業崗位群緊密掛鉤，方法全部取之於最新國家標準，突出了職業技能特點。

本書可作為高職高專生物技術類、食品類及環境監測等專業的教材，也可供相關技術人員參考。

基礎理論

第一章緒論

一、現代儀器分析法的分類

二、現代儀器分析法的優點及局限性

三、現代儀器分析法的發展前景

四、樣品的製備及前處理技術

第二章　電位分析法

第一節　電位分析法的基本原理

一、概述

二、電位分析法的理論依據——能斯特方程式

三、指示電極與參比電極

第二節　離子選擇性電極

一、離子選擇性電極的類型

二、離子選擇性電極的膜電位

三、離子選擇性電極的選擇性

四、測定離子活度的定量方法

五、影響活度（或濃度）測定的因素

六、離子選擇性電極的主要性能指標

七、離子選擇性電極的應用

第三節　直接電位法

一、直接電位法的基本原理

二、直接電位法的特點

三、溶液pH的測定

四、直接電位法的應用

第四節　電位滴定法

一、電位滴定法的特點

二、電位滴定法的原理與裝置

三、確定終點的方法

四、電位滴定法的類型和指示電極、參比電極的選擇

思考題與習題

第三章　電導分析法

第一節　電導分析法的基本原理

一、概述

二、溶液電導率的測定

第二節　電導定量分析方法

一、直接電導法

二、電導滴定法

第三節　電導分析法的應用

一、直接電導法的應用

二、電導滴定法的應用

思考題與習題

第四章　紫外-可見分光光度法

第一節　光學分析法基礎

一、電磁輻射與電磁波譜

二、光學分析法的分類

第二節　紫外一可見分光光度法概述

一、紫外一可見分光光度法的定義與特點

二、一些基本概念

三、可見分光光度法

四、紫外分光光度法

第三節　光的吸收定律

一、朗伯一比爾定律

二、吸光係數

三、影響光吸收定律的主要因素

第四節　紫外一可見分光光度計

一、儀器的基本構造

二、儀器的類型

三、儀器的檢驗與維護保養

第五節　紫外一可見分光光度法的應用

一、定性鑒定

二、定量分析

思考題與習題

第五章　原子發射光譜法

第一節原子發射光譜分析基本原理

一、原子發射光譜的產生

二、原子發射光譜法的基本原理

三、原子發射光譜法專業術語

四、原子發射光譜法的特點

第二節　原子發射光譜儀的組成

一、發射光源

二、分光系統（攝譜儀）

三、記錄和檢測系統

……

第六章　原子吸收光譜法

第七章　紅外光譜法

第八章　氣相色譜法

第九章　高效液相色譜法

實訓技術