香蕉奶茶是香蕉加巧克力奶茶的一款飲料。香蕉富含糖類、維生素A、B族維生素、維生素E、去甲腎上腺素、5一羥色胺、鉀等營養成分，具有潤腸、通便、益氣、生津、健胃消食等功效，可以用來防治食慾缺乏、消化不良、便秘、胃潰瘍等病症。香蕉中的維生素能夠修復胃黏膜，增加胃壁的抗酸性，因此可以防止胃潰瘍；香蕉中含有大量的糖，尤其是其中的果糖和葡萄糖，能夠有效防治因中毒引起的消化不良和脂肪痢；香蕉中的去甲腎上腺素、5一羥色胺能夠抑制胃酸的分泌，具有預防和治療胃潰瘍的功效。香蕉性寒，有脾胃虛弱、面色蒼白、大便稀薄、腹部受寒疼痛等癥狀的患者慎服。
將香蕉切片，寬約4mm，並把統一巧克力奶茶及一人份二、三片的香蕉切片放進鍋中沖泡。
香蕉奶茶
沸騰過度容易使味道盡失。可依喜好略加些砂糖，然後淋上奶油、放入裝飾用的香蕉。為了不使裝飾用的香蕉馬上沉入紅茶中，其訣竅就是將香蕉切成薄片使之浮起來。
