洛陽櫻桃

唐太宗《賦得櫻桃》詩云："華林滿芳景，洛陽遍陽春。朱顏含遠日，翠色影長津。喬柯囀嬌鳥，低枝映美人。昔作園中實，今為席上珍。"洛陽櫻桃，個大肉肥、色紅潤、味甘美。洛陽櫻桃，歷史悠久，歷代人民都很重視栽培。秦漢以來，又被移植在御道旁、皇宮內、花園中。北邙櫻桃溝，是洛陽櫻桃盛產之地。每當開花季節，又形成洛陽一大景觀。

古代不少人寫下了歌頌洛陽櫻桃的名篇佳句。唐太宗《賦得櫻桃》詩云："畢林滿芳景，洛陽遍陽春。朱顏含遠目，翠色影長津。喬柯囀嬌身，低枝映美人。昔作園中實，今為席上珍。"清代洛陽知縣龔松林一次來到了櫻桃溝，感興而作《訪櫻桃溝》一詩："為訪櫻桃溝，登臨向北邙。雨飛新綠嫩，風動野花香。赤玉妝盈村，紅珠摘滿筐。衷腸原自熱，那用大宮漿！"寫出了迷人的景色。人們常說：小曲好唱口戲開，櫻桃好吃樹難栽。要栽好櫻桃樹，除了栽培技術外，還要選好地方。櫻桃樹生長的環境要在向陽背風、溝壑縱橫的地方，櫻桃溝這種環境正適合了櫻桃的生長。

洛陽盆地四周，溝壑縱橫，清溪曲繞，向陽背風處最宜櫻桃生長，故歷代人民多有栽植。自秦漢以來，櫻桃又被移植到皇宮御園裡和達官雅士的花園之中，使得櫻桃栽植較為廣泛。但象櫻桃溝村這樣廣泛集中種植櫻桃的，鳳毛麟角。

洛陽櫻桃，個大肉厚，味純甘美，並有調中益脾、去寒止泄的藥物作用，素有佳名。西周時代，國都在長安，皇帝春薦寢廟採用華山腳下上蘭出產的櫻桃。平王東遷洛陽后，派臣僕們四齣尋工，最後選定邙山深處櫻桃溝所產的櫻桃為祭祀珍品。

據清《洛陽縣誌》載：“櫻桃溝，一在縣東北五里瀍水東，名小溝；一在縣西北三十里，名大溝。……大溝尤佳，延十餘里。”櫻桃溝的櫻桃不僅品種多，據周師厚《洛陽花木記》載：有紫櫻、臘櫻、滑台櫻、朱皮櫻、旱櫻、吳櫻、甜果子、急溜子、千葉櫻等11種，而且紅亮耐看，特別惹人喜愛。

春天一到，櫻桃溝里溝溝岔岔，開滿一簇簇潔白的櫻花，迎風搖曳，鮮艷嬌麗，馥郁的芳香撲面而來。幾天工夫，萬樹銀花突然變成了滿溝金果，紅艷艷，亮晶晶，似珍珠，像瑪瑙，令遊人心醉。看一眼便讓人滿口生津。因而被賦予“如珠未穿孔，似火不燒人”的美譽。所以，“瀍壑朱櫻”被列為洛陽八小景之一。

洛陽櫻桃歷史悠久，如一枚深藏於貝殼裡的珍珠，經歷著朝代的盛衰。洛陽作為九朝古都，自古以來海納自然人文美景。歷代文人墨客都寫下了許多詠贊櫻桃的詩篇。唐太宗李世民不僅愛吃櫻桃，而且寫下一首《賦得櫻桃》的詩：

“華林滿芳景，洛陽遍陽春。朱顏含遠日，翠色影長津。喬柯囀嬌鳥，低枝映美人。昔作園中實，今為席上珍。”

久居洛陽的白居易、梅堯臣都有歌頌洛陽櫻桃的名篇佳句。清高宗乾隆七年，洛陽知縣龔松林，一次在櫻桃成熟季節興緻勃勃地遊覽了櫻桃溝，情不自禁地即興寫下一首《游櫻桃溝詩》，詩中有：“為訪櫻桃溝，登臨向北邙。雨飛新綠嫩，風動野花香。赤玉妝盈村，紅珠摘滿筐。”的句子，描繪了櫻桃溝迷人的景色。

清高宗乾隆七年，洛陽知縣龔松林在櫻桃成熟季節遊覽了櫻桃溝，喜不自禁地作詩《游櫻桃溝》，描寫讚美了那裡的迷人景色："雨飛新綠嫩，風動野花香。赤玉妝盈村，紅珠摘滿筐。"

現在人們賞櫻桃，多在陰曆四月初，到“櫻桃溝”即洛陽郊區紅山鄉王坑村和新安縣五頭鎮獨樹村、大凹村一帶。

櫻桃全身皆可人葯，鮮果具有發汗、益氣、祛風、透疹的功效，適用於貧血、四肢麻木和風濕性腰腿病的食療。櫻桃的葉、枝、根有溫胃、止血、解毒之功。古書記載和民間流傳均有許多用櫻桃治療疾病的驗方。