徠衍生物(derivative)指一種簡單化合物中的氫原子或原子團被其他原子或原子團取代而衍生的較複雜的產物。現在還有一種定義,就是從一種物質到另一種劃分更細的物質。
例如,以甲烷(CH4)為母體,則
甲醇(CH3OH)、乙酸(CH3COOH)、一氯甲烷(CH3Cl)等均為甲烷的衍生物。
如:
鹵代烴,醇,醛,
羧酸徠 可看成是烴的衍生物,因為它們是烴的氫原子被取代為鹵素、羥基、氧等的產物
又如:醯鹵、酸酐、酯 是羧酸衍生物,因為他們是羧酸中的羥基被鹵素和一些有機基團取代的產物。
舉個例子,就是奶油為泡沫的衍生物。