工業澱粉

而食用澱粉則在感官指標（如色澤、氣味、口感、雜質）、理化指標和衛生指標（二氧化硫、鉛、砷）上有嚴格的要求。工業澱粉的危害有多大，取決於裡面有毒有害物質的含量。工業澱粉只能用於製作糨糊、造紙和塗料加工等，不能用於食品加工。廣泛用於造紙行業。