瘦肉水

材料：豬肉100g-200g，純凈水500ml，姜2片。做法：1. 豬肉洗乾淨，剁碎，2. 放入燉盅，加入純凈水和薑片浸泡45分鐘，3. 隔水燉45分鐘，隔渣喝水。