櫻桃果醬

櫻桃果醬是用櫻桃、白糖等做成的果醬。適合家庭自製的果醬，簡單美味。櫻桃不僅外觀嬌小可人，鮮紅欲滴，而且營養十分豐富，櫻桃的含鐵量位於各種水果之首，常食櫻桃可補充體內對鐵元素量的需求，促進血紅蛋白再生，既可防治缺鐵性貧血。

食材	用量
櫻桃	500克
冰糖	50克
35度以上的白酒	500ml

步驟	圖片	說明
步驟一	步驟一	選一個好天氣摘櫻桃啦！
步驟二	步驟二	半天功夫，摘了這麼多。
步驟三	步驟三	清水淘洗乾淨，動作一定要溫柔哦！櫻桃太容易壞了。
步驟四	步驟四	擦乾表面水份，將櫻桃和冰糖一起裝入消毒好的密封罐中。
步驟五	步驟五	倒入白酒（建議選擇35度以上的白酒）。
步驟六	步驟六	密封後放置陰涼乾燥處保存，發酵2個月後即可。
步驟七	步驟七	櫻桃酒的菜譜酒到這裡啦！2個月後，再一起見證它粉粉的顏值，甜甜的口感吧！
步驟八	步驟八	下面，是櫻桃果醬的做法。
步驟九	步驟九	500克櫻桃洗凈，去籽。
步驟十	步驟十	加入100克白糖，腌制10分鐘即可。
步驟十一	步驟十一	倒入不粘鍋中，再加入100克冰糖。開大火燒開後轉小火熬煮。
步驟十二	步驟十二	櫻桃的水份比草莓更多，所以熬制的時間更長，需要有耐心喲！
步驟十三	步驟十三	熬至濃稠，加入半個檸檬汁，再熬煮1分鐘即可，趁熱裝入消毒后的密封容器中，放涼後放入冰箱冷藏保存。
步驟十四	步驟十四	以下是糖水櫻桃的菜譜。
步驟十五	步驟十五	500克櫻桃洗凈，加純凈水100ml，白糖75克、冰糖75克。
步驟十六	步驟十六	水開后熬煮6分鐘左右。
步驟十七	步驟十七	放冰箱冷藏一晚。
步驟十八	步驟十八	甜甜的糖水櫻桃就做好了。
步驟十九	步驟十九	這是分給小夥伴的。
步驟二十	步驟二十	你也可以試試哦！

食材	用量
櫻桃	適量
冰糖	適量
細砂糖	適量
檸檬或白醋	適量
硬吸管	一根
鹽	適量

步驟	圖片	說明
步驟一	步驟一	櫻桃去根，洗乾淨，用鹽水泡10分鐘。
步驟二	步驟二	準備去櫻桃核。吸管一定要硬一點的，不然不好操作。
步驟三	步驟三	吸管從根部用力往前，看到了嗎？核從頂部出來了。依次去完。
步驟四	步驟四	去過核的櫻桃，用白砂糖腌制2小時。
步驟五	步驟五	腌制好的櫻桃倒入鍋中加入清水和冰糖，中火燒開。
步驟六	步驟六	撇出沫子。
步驟七	步驟七	不斷的攪拌，滴幾滴檸檬汁或白醋，直到水份收到自己想要的程度。
步驟八	步驟八	成品登場，自然無添加的果醬。
步驟九	步驟九	裝入消過毒的玻璃瓶中，放入冰箱。

食材	用量
櫻桃	1500
冰糖	500克
檸檬	1個

櫻桃果醬

櫻桃果醬

做法

做法一

做法二

做法三

做法四

做法五

基本信息