榧木
紅豆杉科榧樹屬植物
榧木就是香榧的木頭。香榧又名榧樹、玉榧、野杉子,為紅豆杉科,榧屬常綠喬木。是世界上稀有的經濟樹種。
香榧作為乾果中的珍品,向來被作為宴席上的上乘佳果之一。早在宋代,我國人民就將其加工成椒鹽香榧、糖球香榧、香榧酥等,並被列為朝廷貢品。香榧果食用營養價值很高,含有豐富的蛋白質和多種微量元素。
榧木
此外,香榧的樹皮可提制工業用的栲膠。香榧木材紋理直,硬度適中,為造船、建築、枕木、傢具及工藝雕刻等良材。榧木也是圍棋具中最高級的一種,紋理微妙,但香榧現在已經是極度稀少,現在基本上用鐵杉製作,叫新榧木,多用作棋盤,極少數者作為棋罐。