夏日飲品
夏日飲品
夏天解暑的自製飲品，做法簡單，味道鮮美。
用料
| 食材 | 用量 |
| 百香果 | 13個左右 |
| 蜂蜜 | 500g |
| 檸檬 | 3~4個 |
| 冰糖 | 適量 |
| 鹽 | 適量 |
| 玻璃瓶 | 1個 |
詳細步驟
| 步驟 | 圖片 | 說明 |
| 步驟一 |  步驟一 | 玻璃罐用開水浸泡消毒。（Tips：瓶子需晾乾水分后再使用） |
| 步驟二 |  步驟二 | 檸檬用少許水弄濕表面，加入鹽揉搓表皮。 |
| 步驟三 |  步驟三 | 再用清水洗凈后擦乾。 |
| 步驟四 |  步驟四 | 把檸檬切成片。 |
| 步驟五 |  步驟五 | 果籽挑出不要。 |
| 步驟六 |  步驟六 | 百香果切開，把果肉挖到碗中。 |
| 步驟七 |  步驟七 | 所有材料準備好后開始組裝百香果檸檬蜜。 |
| 步驟八 |  步驟八 | 罐中先放一層蜂蜜打底。 |
| 步驟九 |  步驟九 | 鋪上一層檸檬。 |
| 步驟十 |  步驟十 | 放上一層冰糖。 |
| 步驟十一 |  步驟十一 | 放上幾大勺百香果，鋪平。 |
| 步驟十二 |  步驟十二 | 再擠一層蜂蜜。 |
| 步驟十三 |  步驟十三 | 如此類推直到把水果放完。 |
| 步驟十四 |  步驟十四 | 最後一層擠上蜂蜜封層。 |
| 步驟十五 |  步驟十五 | 蓋好蓋子，放進冰箱冷藏保存。放置二~三天再食用。 |
| 步驟十六 |  步驟十六 | 使用前用勺子攪拌一下沉底的糖漿哦！ |
用料
詳細步驟
| 步驟 | 圖片 | 說明 |
| 步驟一 |  步驟一 | 先將所需要的中藥材用廚房秤稱好，最好用廚房秤稱哦，不要憑感覺隨意抓，隨意抓做不出正宗的味道的。我使用的廚房秤是ACA北美電器的，很精準哦 |
| 步驟二 |  步驟二 | 加入少量清水，將藥材表面的灰塵洗掉 |
| 步驟三 |  步驟三 | 加入500毫升的水，泡半小時。我泡了一小時啊，也可以提前一晚泡好。 |
| 步驟四 |  步驟四 | 將泡好的材料連同水一起倒入鍋中，加入700毫升的水。水量使用合計1.2升，大火燒開后，轉小火熬半小時，如果鍋比較小，記得轉小火啊，鍋大就轉中小火，就是保持幾秒微沸一次的狀態，不要那種一直在沸騰的狀態。 |
| 步驟五 |  步驟五 | 熬好后，過濾出酸梅湯，我用的這個是80目的，相當於紗布的密度哦。 |
| 步驟六 |  步驟六 | 將過濾出的藥材倒回鍋中，加入1升的清水，繼續按步驟4熬一次，然後過濾出來。 |
| 步驟七 |  步驟七 | 在熬第二遍的時候，趁第一遍酸梅湯還熱的時候加入一勺冰糖，攪拌一下，讓糖融化。冰糖量按個人對甜度的需求來添加。 |
| 步驟八 |  步驟八 | 將第二遍的酸梅湯加入第一遍中，攪拌均勻，放入冰箱冷藏，就可以喝啦。 16、 |
| 步驟九 |  步驟九 | 成品圖 |
用料
| 食材 | 用量 |
| 草莓 | 20顆左右 |
| 糖 | 10-30g看口味 |
| 牛奶 | 一杯 |
詳細步驟
| 步驟 | 圖片 | 說明 |
| 步驟一 |  步驟一 | 草莓切碎或者不切碎也ok的加入糖和草莓混合拌勻放入冰箱冷藏腌制一夜 |
| 步驟二 |  步驟二 | 在杯中放入腌制過的草莓 |
| 步驟三 |  步驟三 | 沿杯邊倒入牛奶 |
| 步驟四 |  步驟四 | 完成 超好喝的一款簡單飲品 |
| 步驟五 |  步驟五 | 也可以用頓奶來做哦這個草莓酸奶的做法在之前的食譜喜歡的可以移步 |