蒸南瓜
有食療效果的傳統菜品
蒸南瓜是一道有食療效果的傳統菜品。製作原料有南瓜、紅棗、百合等，沒有蜂蜜可以用白糖代替，就是蒸的時候先撒白糖再蒸。製作時間為10-30分鐘。
用料
| 食材 | 用量 |
| 南瓜 | 200克 |
| 蔓越莓干 | 適量 |
詳細步驟
| 步驟 | 圖片 | 說明 |
| 步驟一 |  步驟一 | 準備食材，很簡單就兩樣食材。 |
| 步驟二 |  步驟二 | 南瓜去皮切塊放在盤子里備用 |
| 步驟三 |  步驟三 | 灑上蔓越莓干 |
| 步驟四 |  步驟四 | 上鍋蒸10分鐘左右即可 |
1、南瓜洗凈去皮，切成塊。
2、紅棗洗凈，浸泡一會，去核。
3、百合泡發（新鮮的百合最好）。
4、南瓜放在盤中，放上紅棗，中間放上百合。
5、放入鍋內，大火蒸熟。
6、將南瓜盤內的水倒出，加入一大勺蜂蜜，攪拌均勻后倒在南瓜上即可。
1.將南瓜切片
2..蒜和青椒切碎平鋪在碟子里
3.將切好的南瓜平鋪在碟子上面
4.放上橄欖菜
5.放入蚝油
6.將碟子放入鍋中大火蒸十五分鐘
7.南瓜蒸熟后取出即可
小貼士
這道菜無需放油和鹽，直接借用蚝油和欖菜的油份和鹹味即可
蒸好后關火可以燜一會再打開蓋子
這道菜沒有任何技術難度，欖菜和蚝油可按個人口味增減
| 老南瓜 500g | 冰糖 50g |
● 1.準備南瓜和冰糖，南瓜洗凈。
● 2.南瓜切片，加上冰糖。
● 3.放入蒸鍋內。
● 4.蓋上鍋蓋蒸20分鐘即可。
蒸南瓜
2、沒有蜂蜜可以用白糖代替，就是蒸的時候先撒白糖再蒸。
南瓜，主要成分有：果含瓜氨酸(cirtrulline)，精氨酸(arginine)，天冬醯胺(asparagine)，葉黃素(lutein)，葫蘆苦素B(cucurbitacin B)等成分。
【藥理作用】降糖，降血脂以及抗癌。
【性味功能】甘，平，解毒消腫。
