史奎雄

史奎雄，教授，1954年畢業於浙江醫科大學。1954年至今在原上海第二醫科大學從事預防醫學和營養學的教學和科研工作，從事中西醫結合臨床營養門診醫療工作亦已20餘年。負責過胃癌的“七五”、“八五”攻關課題，獲得過1978年全國科技大會獎、1988年上海巿科技進步三等獎、1993年上海市科技進步二等獎和1991年衛生部科技進步三等獎、，1992年獲得國務院特殊津貼專家。2000年獲“上海巿大眾科學”提名獎。1986年任醫學營養專業主任，創建醫學營養專業，兼任預防醫學教研室主任、教授，博士生導師。現任上海交通大學醫學院營養系顧問、教授。現為上海市營養學會名譽理事長，上海市食療研究會名譽副理事長，中國營養學會老年營養專業委員會顧問。擅長疾病的營養治療和老年營養的指導。